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Spumante Metodo Classico Erbaluce di Caluso 'Cuvée des Paladins' Tappero Merlo 2017

Spumante Metodo Classico Erbaluce di Caluso 'Cuvée des Paladins' Tappero Merlo 2017

Tappero Merlo
Le vin mousseux Erbaluce di Caluso 'Cuvée des Paladins' de la cave Tappero Merlo est une bulle produite dans la région du Canavese, d'une grande élégance et d'un grand raffinement. Le nom est inspiré par les 12 chevaliers loyaux du grand roi des Francs. Le vieillissement est cependant très long, cette étiquette repose en effet 60 mois sur ses lies. La robe est jaune paille avec des reflets dorés et un perlage très fin et persistant, les arômes sont intenses et rappellent les fruits secs, le pain et les agrumes. La bouche est fraîche, crémeuse, enveloppante et d'une excellente longueur.

Non disponible

Caractéristiques

Appellation

Erbaluce di Caluso DOCG

Cépages

Erbaluce di Caluso 100%

Tipologia

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

60 mois sur lies

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration