Lugana
Le Seigneur du Grand Lac: c'est ainsi que l'on surnomme Lugana, née dans une bande de terre d'environ 1 200 hectares entre les provinces de Brescia et de Vérone. Ce lieu, développé sur une plaine morainique, abrite des vignes depuis l'âge du bronze, comme le montrent les preuves archéologiques. Le cépage principal est un cépage local appelé Turbiana ou Trebbiano di Lugana, un raisin qui a trouvé son terroir d'élection entre la Lombardie et la Vénétie: d'un côté le climat tempéré du lac de Garde et de l'autre côté des sols fertiles à matrice argileuse et de nature sédimentaire, riches en calcaire et en sels minéraux. Ici naissent des blancs avec du corps et de la souplesse, de la fraîcheur et de la sapidité, des parfums vigoureux et clairs allant de l'agrume à l'amande. Un "berceau climatique" à haute vocation viticole, patrie de bouteilles devenues célèbres en Italie et dans le monde.
Blanc tranquille, léger et prêt à boire, sans maturation en chêne, parfait à boire avec friture de poisson, pâtes au poisson, pizza et poisson et crustacés à la vapeur
Blanc tranquille, léger et prêt à boire, sans maturation en chêne, parfait à boire avec friture de poisson, pâtes au poisson, pizza et poisson et crustacés à la vapeur
Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, fromages affinés, soupe de poisson et viande blanche mijoté
Blanc tranquille, léger et prêt à boire, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, friture de poisson, poisson et crustacés à la vapeur et poisson grillé
Blanc tranquille, léger et prêt à boire, sans maturation en chêne, parfait à boire avec friture de poisson, poisson et crustacés à la vapeur, poisson grillé et soupe de poisson
Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, friture de poisson, pâtes au poisson et poisson et crustacés à la vapeur
Blanc tranquille, léger et prêt à boire, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, friture de poisson, pâtes au poisson et poisson et crustacés à la vapeur
Blanc tranquille de Lac de Garde, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec fromages frais, pâtes au poisson, poisson grillé et risotto aux fruits de mer
Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec canapés et quiche, entrées de poisson, fromages frais et pâtes au poisson
Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, pâtes au poisson, pizza et risotto aux fruits de mer
Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec poisson et crustacés à la vapeur, poisson grillé et soupe de poisson
Blanc tranquille, léger et prêt à boire, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, pâtes au poisson, soupe de poisson et tartare de poisson et carpaccio
Blanc tranquille artisanal, corsé et assez intense, produit avec maceration sur les peaux avec levures natifs sans soufre ajouté, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson et viande blanche mijoté
Blanc tranquille, léger et prêt à boire, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, fromages frais, pâtes au poisson et poisson grillé
Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, fromages frais et poisson et crustacés à la vapeur
Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une courte maturation en chêne, parfait à boire avec pâtes au poisson, poisson grillé, soupe de poisson et viande blanche mijoté
Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, pâtes au poisson et soupe de poisson
Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, friture de poisson, fromages frais et pâtes au poisson
Mousseux brut millesimé méthode champenoise, de moyenne intensité et structure, avec une maturation en bouteille de jusqu'à 30 mois sur lies, parfait à boire avec canapés et quiche, friture de poisson, pâtes au poisson et poisson grillé
Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, friture de poisson, fromages frais et pâtes au poisson
Blanc tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en foudre de 13-24 mois, parfait à boire avec fromages bleus, poisson et crustacés à la vapeur, risotto aux fruits de mer et viande blanche mijoté
Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une maturation uniquement en foudre de 6-12 mois, parfait à boire avec pâtes au poisson, risotto aux fruits de mer, soupe de poisson et viande blanche mijoté
Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec canapés et quiche, charcuterie, entrées de poisson et tartare de poisson et carpaccio
Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, fromages frais, pâtes au poisson et soupe de poisson
Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec entrées de poisson, fromages frais et risotto aux fruits de mer
Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, pâtes au poisson, poisson grillé et risotto aux légumes
Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une courte maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec entrées de poisson, fromages frais et pâtes au poisson
Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une courte maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec entrées de poisson, poisson et crustacés à la vapeur et soupe de poisson
- 12 Lugana 'I Frati' Ca' dei Frati 2022
- 1 Lugana Superiore 'Antico Vigneto' Corte Anna 2019
- 1 Lugana Riserva 'Molceo' Ottella 2020
- 1 Lugana 'Il Gruccione' Nunzio Ghiraldi 2022
Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec entrées de poisson, pâtes au poisson, poisson et crustacés à la vapeur et risotto aux légumes
Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec entrées de poisson, fromages affinés, pâtes au poisson et poisson et crustacés à la vapeur
Blanc tranquille, léger et prêt à boire, sans maturation en chêne, parfait à boire avec friture de poisson, pâtes au poisson, pizza et poisson et crustacés à la vapeur
Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, fromages bleus, fromages frais et pâtes au poisson
Mousseux brut millesimé méthode champenoise, de moyenne intensité et structure, avec une maturation en bouteille de jusqu'à 30 mois sur lies, parfait à boire avec canapés et quiche, entrées de poisson, risotto aux légumes et tartare de poisson et carpaccio
Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, produit sans soufre ajouté, sans maturation en chêne, parfait à boire avec friture de poisson, pâtes au poisson, poisson et crustacés à la vapeur et soupe de poisson
Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec entrées de poisson, pâtes au poisson, poisson et crustacés à la vapeur et risotto aux légumes
Blanc tranquille, léger et prêt à boire, sans maturation en chêne, parfait à boire avec friture de poisson, pâtes au poisson, pizza et poisson et crustacés à la vapeur
Blanc tranquille, léger et prêt à boire, sans maturation en chêne, parfait à boire avec friture de poisson, pâtes au poisson, pizza et poisson et crustacés à la vapeur
Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec fromages frais, poisson grillé, risotto aux fruits de mer et risotto aux légumes
Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec charcuterie, fromages frais, risotto aux légumes et soupe de poisson
Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, friture de poisson et fromages frais