Cartizze

Le Cartizze Extra Dry "DDD" de la cave vénitienne Duca di Dolle est une bulle fraîche et pétillante qui convient à un apéritif entre amis. Les raisins Glera sont récoltés à la main sur un hectare du vignoble de Santo Stefano di Valdobbiadene, puis refermentés selon la méthode Charmat. La robe est d'un jaune paille intense aux reflets verdâtres et les arômes rappellent les fruits frais croquants et les fleurs blanches. En bouche, il est agile, minéral, sapide et présente une finale équilibrée et harmonieuse.

Mousseux, léger et prêt à boire, parfait à boire avec canapés et quiche, entrées de poisson et pâtisserie et panettone

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Mousseux, léger et prêt à boire, parfait à boire avec canapés et quiche, entrées de poisson et tartare de poisson et carpaccio

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Valdobbiadene di Cartizze Extra Dry est un vin mousseux Charmat à la gorgée vive, fraîche et gouleyante, avec une note agréable et légèrement sucrée qui le rend également adapté aux accords de fin de repas. Au nez, il sent les fleurs d'acacia, les parfums floraux, les agrumes et de légères nuances de fruits jaunes. La gorgée est agile, fluide et vive, avec un perlage très fin.

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