Vins Mosseux
Brillantes, vives et vivaces, les Vins Mosseux sont les stars des festivités et des expériences gustatives agréables. Ce sont des vins caractérisés par la présence d'anhydride carbonique provenant de la fermentation et par une pression interne non inférieure à 3 atmosphères à une température de 20°C. La pratique de la transformation des vins tranquilles en boissons pétillantes est attestée en Italie dès le XIVe siècle, mais c'est en France, au XVIIe siècle, grâce aux intuitions de l'abbé Don Pérignon, que le vin mousseux a pris ses connotations modernes, atteignant des standards de qualité très élevés. Produit à partir de raisins aromatiques ou non, sec ou doux, avec ou sans addition de sucre résiduel, avec refermentation en bouteille selon la méthode classique ou en autoclave selon la méthode Charmat ou Martinotti, le vin mousseux peut atteindre une variété infinie d'expressions et d'appellations, garantissant toujours des sensations enchanteresses et des atmosphères vives et pétillantes. Chez Callmewine, vous trouverez une large sélection de vins mousseux italiens de haute qualité proposés à des prix réduits : Prosecco, Franciacorta, Cartizze, Trento Doc, vins mosseux rosé; et bien d'autres types de vins mousseux des étiquettes les plus célèbres et les plus précieuses.
- 6 Franciacorta Brut Saten Contadi Castaldi 2018
Mousseux, léger et prêt à boire, parfait à boire avec entrées de poisson, pâtes au poisson, poisson grillé et soupe de poisson
Mousseux, de moyenne intensité et structure, avec une maturation en bouteille de jusqu'à 30 mois sur lies, parfait à boire avec canapés et quiche, entrées de poisson, fromages frais et poisson et crustacés à la vapeur
Mousseux brut millesimé méthode champenoise, de moyenne intensité et structure, avec une maturation en bouteille sur lies de 31-54 mois, parfait à boire avec canapés et quiche, entrées de poisson, friture de poisson et pâtes au poisson
Mousseux, léger et prêt à boire, parfait à boire avec friture de poisson, fromages frais, pâtes au poisson et poisson grillé
Mousseux extra dry méthode Charmat, léger et prêt à boire, parfait à boire avec canapés et quiche, poisson grillé, tartare de poisson et carpaccio et viande blanche mijoté
Rouge mousseux, léger et prêt à boire, parfait à boire avec charcuterie, pizza et viande blanche mijoté
Mousseux, léger et prêt à boire, parfait à boire avec canapés et quiche, fromages frais, pâtisserie et panettone et pizza
Mousseux, de moyenne intensité et structure, parfait à boire avec canapés et quiche, entrées de poisson, pâtes au poisson et poisson et crustacés à la vapeur
Mousseux pas dosé millesimé méthode champenoise artisanal, corsé et assez intense, produit sans soufre ajouté avec levures natifs, parfait à boire avec charcuterie, entrées de poisson, pâtes au poisson et risotto aux légumes
Mousseux, léger et prêt à boire, parfait à boire avec friture de poisson, fromages frais, pâtes au poisson et poisson grillé
Mousseux pas dosé millesimé méthode champenoise artisanal, corsé et assez intense, produit sans soufre ajouté avec levures natifs, parfait à boire avec charcuterie, entrées de poisson, pâtes au poisson et risotto aux légumes
Mousseux, léger et prêt à boire, parfait à boire avec friture de poisson, fromages frais, pâtes au poisson et poisson grillé
Mousseux, léger et prêt à boire, parfait à boire avec canapés et quiche, charcuterie et poisson et crustacés à la vapeur
Mousseux, de moyenne intensité et structure, avec une maturation en bouteille de jusqu'à 30 mois sur lies, parfait à boire avec canapés et quiche, charcuterie, entrées de poisson et tartare de poisson et carpaccio
Mousseux, de moyenne intensité et structure, avec une maturation en bouteille de jusqu'à 30 mois sur lies, parfait à boire avec canapés et quiche, charcuterie, entrées de poisson et pâtes au poisson
Mousseux, de moyenne intensité et structure, avec une maturation en bouteille sur lies de 31-54 mois, parfait à boire avec canapés et quiche, entrées de poisson, pâtes au poisson et poisson et crustacés à la vapeur
Vin mousseux Artisanal de Nicola Gatta, de moyenne intensité et structure, avec une maturation en bouteille de jusqu'à 30 mois sur lies, parfait à boire avec canapés et quiche, charcuterie, entrées de poisson et pâtes au poisson
Mousseux, léger et prêt à boire, parfait à boire avec canapés et quiche, entrées de poisson, friture de poisson et poisson et crustacés à la vapeur
Mousseux, léger et prêt à boire, parfait à boire avec canapés et quiche, entrées de poisson, friture de poisson et poisson et crustacés à la vapeur
Mousseux brut millesimé méthode champenoise, de moyenne intensité et structure, avec une maturation en bouteille sur lies de 31-54 mois, parfait à boire avec canapés et quiche, entrées de poisson, pâtes au poisson et poisson grillé
Mousseux, léger et prêt à boire, parfait à boire avec canapés et quiche, entrées de poisson, friture de poisson et pâtes au poisson
Mousseux, léger et prêt à boire, parfait à boire avec canapés et quiche, entrées de poisson, friture de poisson et pizza
Blanc doux mousseux, léger et prêt à boire, parfait à boire avec desserts et pâtisserie et panettone
Mousseux, de moyenne intensité et structure, avec une maturation en bouteille de jusqu'à 30 mois sur lies, parfait à boire avec canapés et quiche, entrées de poisson, poisson et crustacés à la vapeur et tartare de poisson et carpaccio
Mousseux, léger et prêt à boire, parfait à boire avec canapés et quiche, pâtes au poisson, poisson et crustacés à la vapeur et tartare de poisson et carpaccio
Mousseux, de moyenne intensité et structure, avec une maturation en bouteille sur lies de 31-54 mois, parfait à boire avec entrées de poisson, poisson et crustacés à la vapeur, poisson grillé et tartare de poisson et carpaccio
Mousseux, léger et prêt à boire, parfait à boire avec canapés et quiche, charcuterie, pâtes au sauce de viande et poisson et crustacés à la vapeur
Mousseux, léger et prêt à boire, parfait à boire avec canapés et quiche, entrées de poisson, friture de poisson et pizza
Mousseux, léger et prêt à boire, parfait à boire avec canapés et quiche, charcuterie et poisson et crustacés à la vapeur
Mousseux rosé brut millesimé méthode champenoise, de moyenne intensité et structure, parfait à boire avec canapés et quiche, entrées de poisson, risotto aux fruits de mer et risotto aux légumes
Mousseux, de moyenne intensité et structure, avec une maturation en bouteille de jusqu'à 30 mois sur lies, parfait à boire avec friture de poisson, fromages frais et pâtes au poisson
Mousseux, léger et prêt à boire, parfait à boire avec canapés et quiche, pâtes au poisson, soupe de poisson et tartare de poisson et carpaccio
Mousseux, de moyenne intensité et structure, avec une maturation en bouteille de jusqu'à 30 mois sur lies, parfait à boire avec canapés et quiche, entrées de poisson, friture de poisson et poisson et crustacés à la vapeur
Rouge mousseux, de moyenne intensité et structure, avec une maturation en bouteille sur lies de 31-54 mois, parfait à boire avec canapés et quiche, charcuterie, fromages frais et pâtes au poisson
Mousseux, léger et prêt à boire, parfait à boire avec canapés et quiche, entrées de poisson, poisson et crustacés à la vapeur et risotto aux légumes
