Bolgheri Rosso

Rouge tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec fromages affinés, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec gibier, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Le Bolgheri Stupore de Campo alle Comete est un vin rouge intense et rond, élevé pendant 12 mois dans des tonneaux et des barriques de deuxième et troisième passage. Sa robe est d'un rubis lumineux et son profil aromatique présente des notes fruitées de prune et de cerise, suivies de notes de réglisse et de buisson méditerranéen. En bouche, il s'exprime avec des tanins souples et une persistance fraîche et mentholée.

Rouge tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec fromages affinés, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, puissant et intense, produit avec levures natifs, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec gibier, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec gibier, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec pâtes au sauce de viande et viande blanche mijoté

Rouge tranquille, de moyenne intensité et structure, produit avec levures natifs, avec une maturation uniquement en foudre de 6-12 mois, parfait à boire avec charcuterie, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, puissant et intense, produit avec levures natifs, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec fromages affinés, gibier, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, puissant et intense, produit avec levures natifs, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec fromages affinés, gibier, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation de 6-12 en chêne, parfait à boire avec fromages affinés, gibier, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation uniquement en foudre de 13-24 mois, parfait à boire avec fromages affinés, gibier, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec charcuterie, fromages affinés, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec fromages affinés, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, de moyenne intensité et structure, produit avec levures natifs, avec une courte maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec fromages affinés, gibier, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec fromages bleus, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une courte maturation en chêne, parfait à boire avec fromages bleus, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, puissant et intense, produit avec levures natifs, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec gibier, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, corsé et assez intense, produit avec levures natifs, avec une maturation uniquement en foudre de 13-24 mois, parfait à boire avec charcuterie et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec fromages affinés, gibier, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, de moyenne intensité et structure, produit avec levures natifs, avec une maturation uniquement en foudre de 6-12 mois, parfait à boire avec charcuterie et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec risotto aux légumes, viande blanche mijoté et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, corsé et assez intense, produit avec levures natifs, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec fromages affinés, gibier et viande grillé et rôtie

Le Bolgheri Rosso de Podere Prospero est un vin rouge corsé et élégant, issu d'un assemblage bordelais de cabernet franc, cabernet sauvignon et merlot. Le riche bagage olfactif se compose de notes élégantes de baies sauvages, de cerises, de prunes et d'épices douces, de poivre noir, de notes de cacao et de souvenirs balsamiques. En bouche, il révèle une structure raffinée et importante, enveloppante, veloutée et aux tanins parfaitement intégrés.

Rouge tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec gibier, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec fromages affinés, gibier, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

"Dédié à Walter", ce millésime issu de la collection privée de vieux millésimes se révèle être un majestueux Bolgheri Rosso Superiore. C'est l'un des plus ambitieux pur cabernet franc, intense, puissant et structuré, élevé en barriques pendant 18 mois. Le bouquet est profond et complexe, riche en fruits noirs et en notes végétales. En bouche, il est corsé, doux, agile et élancé, avec des tanins très élégants.

Le Bolgheri Rosso "Maestro di Cava" de la Tenuta Meraviglia est un vin rouge texturé, intense et doux, mûri pendant deux ans dans de petits fûts de bois. Le nez exprime des notes intenses et complexes de cerise, d'herbes méditerranéennes, d'épices, de poivre, de bois grillé et d'échos balsamiques. La bouche présente de la profondeur, de l'ampleur et de l'amplitude dans un corps velouté et structuré, terminé par des tanins agréables.

Rouge tranquille de Toscane, puissant et intense, avec une maturation uniquement en barrique de 13-24 mois, parfait à boire avec fromages affinés, gibier et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, puissant et intense, produit avec levures natifs, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec fromages affinés, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec fromages affinés, gibier et viande grillé et rôtie

Le Sassicaia de Tenuta San Guido est un vin important et légendaire, un assemblage bordelais de Bolgheri élevé pendant 24 mois en barriques. Intense et complexe, riche en arômes herbacés et minéraux de fruits sauvages, de graphite, de maquis méditerranéen, et doté d'un caractère doux et robuste, il incarne l'essence du Supertuscan.

Rouge tranquille, puissant et intense, produit avec levures natifs, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec fromages affinés, gibier, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Le Bolgheri Rosso Superiore 'Marianova' de Michele Satta est un exemple cardinal de la qualité de cette partie de Toscane, où les cépages locaux et internationaux se rencontrent pour créer une nouvelle identité. La famille Satta est désormais un acteur important dans la région, et ce 'Marianova' est la première expérimentation de la deuxième génération : un grand rouge élevé en amphore ! Les notes typiques de fruits rouges et de fleurs macérées s'ajoutent aux épices pour créer un bouquet complexe. Un vin d'une grande élégance, chaud et corsé, mais fin et fluide à la dégustation. Voici une démonstration de la spécificité méditerranéenne qui allie énergie et raffinement.