Bolgheri Rosso Superiore Guado al Tasso - Antinori 2017

Le Bolgheri Superiore de la Tenuta Guado al Tasso des Marchesi Antinori est un prestigieux Supertuscan toscan, symbole par excellence du terroir bolgherese et du vin rouge italien. C'est l'une des perles de tout le territoire maremmano, qui grâce à son élégance et son charme est devenu un emblème de la production viticole de notre péninsule. Son succès est principalement lié à la tradition séculaire des Marchesi Antinori et au grand territoire qui entoure les vignes, surnommé par de nombreux auteurs “l’amphithéâtre bolgherese” pour sa beauté unique et rare.

Le Bolgheri Guado al Tasso est l'une des expressions italiennes les plus connues et appréciées au monde, produit principalement à partir d'un assemblage bordelais de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Les raisins, récoltés et éraflés à la main, sont sélectionnés manuellement à la cave en privilégiant uniquement les grappes les plus mûres. Après une première courte période de fermentation en cuves d'acier, les raisins sont laissés à mûrir en bois pendant une année supplémentaire, à l'issue de laquelle, les meilleurs lots sont assemblés et placés pour 6 mois supplémentaires dans de petites barriques avant la mise en bouteille.

Le vin Bolgheri Rosso Superiore Tenuta Guado al Tasso se présente avec une robe de couleur rouge rubis sombre, il ne brille pas comme une pierre précieuse, mais fascine et attire. Il exhale des arômes intenses et complexes qui rappellent d'abord les fruits rouges mûrs, qui se retirent progressivement pour laisser place à des notes épicées et boisées, avec des souvenirs de chocolat et de cuir. Il émeut dès la première gorgée par sa finesse et la richesse des sensations qui séduisent tous les sens. L'équilibre en bouche est absolu et harmonieux, où toutes les composantes gustatives sont calibrées à la perfection et enveloppent le palais d'une élégance soyeuse. Une dame en rouge d'un grand charme !