Amarone
L'Amarone est un grand vin rouge vénitien célèbre dans le monde entier, ambassadeur de l'excellence oenologique italienne. Il est produit à partir de raisins indigènes de la Valpolicella tels que Corvina, Rondinella, Corvinone et Molinara, qu'on laisse sécher pendant quelques mois jusqu'à ce qu'il atteigne une remarquable richesse aromatique. Bien que les premières preuves d'un vin sec et robuste produit à partir de raisins secs remontent à l'Antiquité, la genèse du modeste Amarone montre comment de grandes choses peuvent naître d'une erreur: il a été produit pour la première fois par erreur en 1936 à partir de la vinification complète d'un tonneau de Recioto, qui a échappé par erreur à l'arrêt de la fermentation, avec la transformation conséquente de tous les sucres en alcool. Aujourd'hui, son prestige et ses qualités sont reconnus dans le monde entier: élégance, structure et complexité qui lui ont permis d'atteindre le sommet de la scène viticole mondiale.
Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation uniquement en foudre de 25-48 mois, parfait à boire avec fromages affinés, fromages bleus, gibier et viande grillé et rôtie
Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation uniquement en foudre de 13-24 mois, parfait à boire avec fromages affinés, gibier et viande grillé et rôtie
Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation uniquement en foudre de 25-48 mois, parfait à boire avec chocolat noir, fromages affinés, gibier et viande grillé et rôtie
Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation en chêne de 25-48, parfait à boire avec fromages affinés, fromages bleus, gibier et viande grillé et rôtie
Rouge tranquille de Valpolicella, puissant et intense, avec une maturation uniquement en chêne de 18 mois, parfait à boire avec fromages affinés, gibier et viande grillé et rôtie
Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec fromages affinés, fromages bleus et viande grillé et rôtie
Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation uniquement en foudre de 25-48 mois, parfait à boire avec chocolat noir, fromages affinés, gibier et viande grillé et rôtie
Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation en chêne de 25-48, parfait à boire avec fromages affinés, fromages bleus, gibier et viande grillé et rôtie
Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec fromages affinés, gibier et viande grillé et rôtie
Rouge tranquille artisanal, biologique et biodynamique, puissant et intense, produit avec levures natifs, avec une maturation uniquement en foudre de plus de 48 mois, parfait à boire avec fromages affinés, gibier, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie
Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation en chêne de 25-48, parfait à boire avec fromages affinés, fromages bleus et viande grillé et rôtie
Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation uniquement en foudre de 25-48 mois, parfait à boire avec fromages affinés, gibier, pâtes au sauce de viande et viande blanche mijoté
Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation uniquement en foudre de 13-24 mois, parfait à boire avec fromages affinés, fromages bleus, gibier et pâtes au sauce de viande
Rouge tranquille de Valpolicella, puissant et intense, avec une maturation uniquement en chêne de 18 mois, parfait à boire avec fromages affinés, gibier et viande grillé et rôtie
Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation uniquement en foudre de 25-48 mois, parfait à boire avec fromages affinés, gibier et viande grillé et rôtie
Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation uniquement en foudre de 25-48 mois, parfait à boire avec fromages affinés, gibier et viande grillé et rôtie
Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec fromages affinés, gibier et viande grillé et rôtie
Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation uniquement en foudre de plus de 48 mois, parfait à boire avec fromages affinés, gibier et viande grillé et rôtie
Rouge tranquille biologique, puissant et intense, avec une maturation en chêne de 13-24 mois, parfait à boire avec fromages affinés, fromages bleus et gibier
Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation en chêne de 25-48, parfait à boire avec chocolat noir, fromages affinés, fromages bleus et gibier
Vin rouge mélange de cépages autochtones, produit en Vénétie. Couleur rouge intense avec des reflets grenat, a la gorgée velouté et enveloppant avec des notes d’épices, de fruits rouges, et d’épices
Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation uniquement en foudre de 25-48 mois, parfait à boire avec fromages affinés, fromages bleus, gibier et viande grillé et rôtie
Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation uniquement en foudre de 25-48 mois, parfait à boire avec fromages affinés, fromages bleus, gibier et viande grillé et rôtie
Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation uniquement en foudre de plus de 48 mois, parfait à boire avec fromages affinés, fromages bleus, gibier et pâtes au sauce de viande
Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation en chêne de 13-24 mois, parfait à boire avec chocolat noir, fromages affinés, gibier et pâtes au sauce de viande
Rouge tranquille artisanal, puissant et intense, produit avec levures natifs, avec une maturation uniquement en foudre de 6-12 mois, parfait à boire avec chocolat noir, fromages affinés, fromages bleus et gibier
Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec fromages affinés, gibier et viande grillé et rôtie
Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation uniquement en barrique de plus de 48 mois, parfait à boire avec fromages affinés, fromages bleus, gibier et pâtes au sauce de viande
Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation en chêne de 25-48, parfait à boire avec fromages affinés, gibier et viande grillé et rôtie
Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation en chêne de 25-48, parfait à boire avec chocolat noir, gibier, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie