Amarone della Valpolicella Creari 2022
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75 cl
/ 15%
Amarone della Valpolicella DOC
Corvina, Rondinella, Corvinone
Disponibilité Immédiate
De nos sommeliers
L'Amarone della Valpolicella Classico de Creari est issu de raisins séchés pendant environ trois mois dans des séchoirs, selon la tradition véronaise. La fermentation est très lente, maintenue à basse température pour exprimer un style extractif et très fruité. Le résultat est un vin d'une grande profondeur aromatique, avec des notes de cerise à l'eau-de-vie, de figues sèches et d'épices douces qui prolongent la dégustation. En bouche, il présente un corps ample, un grand équilibre entre chaleur et fraîcheur et des tanins souples. Idéal avec le gibier et les fromages affinés
Couleur:
Rouge grenat intense
Goût:
Ample et intense, avec des notes de cerise à l'eau-de-vie, de figues sèches et des touches balsamiques de réglisse, finale avec des notes de cacao et de clou de girofle
Au nez:
Plein et velouté, avec des tanins doux mais bien présents, équilibré entre chaleur et fraîcheur, longue finale