Champagne Grand Cru

Brut, de moyenne intensité et structure, avec une maturation en bouteille sur lies de 31-54 mois, parfait à boire avec entrées de poisson, pâtes au poisson, poisson et crustacés à la vapeur et soupe de poisson

Rosé brut, de moyenne intensité et structure, avec une maturation en bouteille sur lies de 31-54 mois, parfait à boire avec charcuterie, fromages frais, poisson et crustacés à la vapeur et risotto aux fruits de mer

Brut, de moyenne intensité et structure, avec une maturation en bouteille sur lies de 31-54 mois, parfait à boire avec canapés et quiche, entrées de poisson, fromages frais et poisson et crustacés à la vapeur

Brut millesimé, de moyenne intensité et structure, avec une maturation en bouteille de plus de 55 sur lies, parfait à boire avec entrées de poisson, friture de poisson et tartare de poisson et carpaccio

Brut, de moyenne intensité et structure, avec une maturation en bouteille sur lies de 31-54 mois, parfait à boire avec canapés et quiche, entrées de poisson, fromages bleus et tartare de poisson et carpaccio

Rosé brut, de moyenne intensité et structure, avec une maturation en bouteille sur lies de 31-54 mois, parfait à boire avec canapés et quiche, charcuterie, fromages frais et tartare de poisson et carpaccio

Brut, de moyenne intensité et structure, avec une maturation en bouteille sur lies de 31-54 mois, parfait à boire avec entrées de poisson, pâtes au poisson, soupe de poisson et tartare de poisson et carpaccio

Ce Champagne Rosé Grand Cru est l'œuvre de l'incroyable vigneronne Marie Ledru, qui cultive avec talent et ambition ses vignes dans le Grand Cru d'Ambonnay depuis plus de quarante ans. Avec sa bouche élégante et intense, ce Champagne sait envoûter le buveur, l'invitant gorgée après gorgée à une expérience gustative unique, à réserver pour les grandes occasions

Le Champagne Extra Brut Grand Cru 'Dorien 45' de Stéphane Regnault est une vin mosseux fraîche et sophistiquée, expression complète du terroir et du principal cépage de la Côte des Blancs, le Chardonnay. Avec une bouche large et franche soutenue par une agréable note minérale et un perlage fin et persistant, ce champagne se marie parfaitement avec des entrées de poissons ou des plats délicates

Chromatique" est un Champagne Extra Brut Grand Cru du Domaine Stéphane Regnault, créé par l'assemblage de raisins provenant de différentes parcelles de vignes autour de Mesnil sur Oger, au cœur de la Côte des Blancs. Caractérisé par une bulle fine et croquante, et des saveurs fraîches de minéraux et d'agrumes au nez comme en bouche, il se marie bien avec un apéritif savoureux, surtout lorsqu'il est accompagné d'un plateau de fromages français crémeux

Le Champagne Extra Brut Grand Cru de Pierre Moncuit est un Vintage intense et crémeux, avec une fraîcheur marquée due à une agréable note acide qui prolonge sa persistance en bouche. Le nez libère des arômes de fleurs blanches et d'écorces d'agrumes, et sa grande finesse en fait le vin idéal pour accompagner les hors d'œuvre et les entrées à base de poisson

Le Champagne Extra Brut Grand Cru 'Mixolydien 45' du Domaine Stéphane Regnault est un vin crémeux et enveloppant au palais, avec une bouche pleine et lisse soutenue par une agréable veine acide et de légères notes d'écorce de citron. Un champagne élaboré dans le respect du terroir et du cépage par un vigneron qui, en peu de temps, s'est forgé une excellente réputation sur la scène viticole française et au-delà. Un vin précieux, à conserver soigneusement en cave quelques années pour lui permettre d'exprimer pleinement son élégance, et un producteur à suivre de près !

Le Champagne Extra Brut Cramant de Bereche et Fils est un Grand Cru sophistiqué à la bouche riche et enveloppante. Élaboré à partir de Chardonnay et longuement mûri dans la cave des frères Raphaël et Vincent, il exprime au nez de doux arômes d'aubépine, de croûte de pain et de notes grillées, et est soutenu en bouche par un perlage fin et extrêmement agréable. Un champagne à garder pour les moments privilégiés !

Le Champagne Extra Brut Mailly est le dernier et le plus prestigieux Grand Cru élaboré avec classe par les frères Raphaël et Vincent de la Maison Bereche et Fils. Les raisins de Pinot Noir, cultivés dans une petite parcelle appelée Les Chalois, fermentent dans le bois et après au moins 54 mois sur les lies fines, donnent naissance à un Champagne riche et parfumé, de fleurs, de camomille et d'agrumes surtout, avec des notes raffinées de café et de réglisse en accompagnement. Une boisson très élégante, très longue et raffinée

Brut millesimé, corsé et assez intense, avec une maturation en bouteille de plus de 55 sur lies, parfait à boire avec entrées de poisson, friture de poisson, fromages frais et pâtes au poisson

Brut millesimé, corsé et assez intense, avec une maturation en bouteille sur lies de 31-54 mois, parfait à boire avec entrées de poisson, pâtes au poisson, poisson grillé et risotto aux fruits de mer

Brut, de moyenne intensité et structure, avec une maturation en bouteille de jusqu'à 30 mois sur lies, parfait à boire avec charcuterie, entrées de poisson, poisson et crustacés à la vapeur et risotto aux fruits de mer

Brut, corsé et assez intense, produit avec levures natifs, avec une maturation en bouteille sur lies de 31-54 mois, parfait à boire avec pâtes au poisson, poisson et crustacés à la vapeur, risotto aux fruits de mer et viande blanche mijoté

Extra brut, de moyenne intensité et structure, avec une maturation en bouteille sur lies de 31-54 mois, parfait à boire avec canapés et quiche, friture de poisson, pâtes au poisson et poisson et crustacés à la vapeur

Extra brut, de moyenne intensité et structure, avec une maturation en bouteille sur lies de 31-54 mois, parfait à boire avec canapés et quiche, friture de poisson, pâtes au poisson et poisson et crustacés à la vapeur

Le Champagne La Cote Faron Jacques Selosse est un Champagne extra brut, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé plus de 55 mois sur lies