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Champagne Extra Brut Grand Cru 'Chromatique' Stephane Regnault

Champagne Extra Brut Grand Cru 'Chromatique' Stephane Regnault

Stéphane Regnault

Chromatique" est un Champagne Extra Brut Grand Cru du Domaine Stéphane Regnault, créé par l'assemblage de raisins provenant de différentes parcelles de vignes autour de Mesnil sur Oger, au cœur de la Côte des Blancs. Caractérisé par une bulle fine et croquante, et des saveurs fraîches de minéraux et d'agrumes au nez comme en bouche, il se marie bien avec un apéritif savoureux, surtout lorsqu'il est accompagné d'un plateau de fromages français crémeux

Caractéristiques

Appellation

Champagne AOC

Cépages

Chardonnay 100%

Tipologia

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation spontanée, en partie en barriques et en partie en acier, avec ajout de 40% de vin de réserve

Élevage

Au moins deux ans en bouteille sur les lies

Philosophie de production

Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion

Pour le mieux goûter

Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 3-4 ans