Vins Blancs

Vins Blancs

Les vins blancs sont parmi les protagonistes de la scène viticole mondiale. De couleur verdâtre, jaune paille, dorée ou ambrée, les vins blancs sont produits par vinification sans macération sur les peaux, sauf cas exceptionnel. Les vins blancs comprennent donc une gamme infinie de caractéristiques et de variétés: légers et frais comme le Falanghina ou intenses et corsés comme le Friulano, aromatiques et parfumés comme le Gewurztaminerou secs et épicés comme le Vernaccia di San Gimignano, doux et beurrés comme le Chardonnay ou salés et minéraux comme le Fiano, toujours capables, dans leurs meilleures expressions, d'exprimer l'âme la plus agréable, fine et raffinée de l'univers œnologique.

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