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Produttori del Barbaresco

La cave qui a écrit l'histoire du grand vin rouge de Langa
Région Piemonte (Italia)
Année de fondation 1958
Hectares de vignoble 107
Production annuelle 550.000 bt
Adresse Via Torino, 54 - 12050 Barbaresco (CN)
Å’nologue Giovanni Testa
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Produttori del Barbaresco est une entreprise vinicole d'envergure internationale, profondément enracinée dans l'histoire du Nebbiolo di Langa. Officiellement créée sous ce nom en 1958, grâce à la capacité de Don Fiorino Marengo à réunir 19 producteurs pour la qualification et la garantie du vin Barbaresco, son histoire remonte en fait à l'année cruciale 1894. Domizio Cavazza, alors doyen de l'École royale d'œnologie d'Alba et propriétaire du château de Barbaresco et de la ferme attenante, crée les Cantine Sociali di Barbaresco dans le but de produire des vins de luxe et de table, rompant avec la tradition qui consistait à confier les raisins aux caves productrices de Barolo : réunissant autour de lui neuf agriculteurs et propriétaires, il entreprend la vinification dans les caves du château et donne au vin le nom de la ville. Une réalité qui disparaîtra dans les années 1920, après la mort du fondateur en 1913, mais qui renaîtra à la fin des années 1950, devenant un exemple pour les coopératives du monde entier.

La Società Agricola Cooperativa Produttori del Barbaresco compte aujourd'hui sur l'engagement de 50 familles, qui exploitent un total de 110 hectares de vignes, toutes situées dans l'appellation d'origine, dédiées à la production d'un seul vin. Les parcelles appartenant à ces viticulteurs sont réparties sur le territoire de la commune de Barbaresco et représentent les crus à partir desquels sont obtenues les étiquettes correspondantes, expression des différents terroirs. Les plus septentrionales sont les contiguës Ovello et Montefico, tandis que Montestefano et Pajè, juste au sud, restent un peu plus autonomes. Dans la zone intermédiaire, Pora, qui fait face à l'est au Tanaro, Asili, Muncagota, historiquement appelée Moccagatta, et Rabajà, à la frontière avec la commune de Neive, s'étendent comme un seul corps. Le Rio Sordo est le plus méridional, une bande du nord au sud qui touche la frontière avec Treiso. L'altitude est comprise entre 220 et 320 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec des expositions qui varient sensiblement entre l'ouest, le sud et le sud-est. Les sols se révèlent très différents, mais un dénominateur commun peut être trouvé dans la couche particulière du Tortonien, composée de marnes argileuses, riches en sels minéraux et peu imperméables.

Les producteurs de Barbaresco élaborent chaque année un Barbaresco, fruit de l'assemblage des différents vignobles, et un Langhe Nebbiolo, présenté pour la première fois avec le millésime 1975, fruit des parcelles les plus jeunes. Lorsqu'une année est particulièrement excellente sur le plan viticole, il est possible de procéder à des vinifications des différents crus qui, après avoir vieilli en cave pendant quatre ans entre le grand tonneau et la bouteille, seront vendus en tant que Riserva. Les étiquettes numérotées portent les noms des vignobles et de leurs propriétaires.

Les vins de Produttori del Barbaresco
94 -@@-7-Robert Parker
93 -@@-8-Wine Spectator
93 -@@-10-Wine Enthusiast
3 -@@-2-Vitae AIS
72,50 €
94 -@@-8-Wine Spectator
96 -@@-10-Wine Enthusiast
94 -@@-7-Robert Parker
2 -@@-1-Gambero Rosso
75,90 €
94 -@@-10-Wine Enthusiast
93 -@@-8-Wine Spectator
93 -@@-7-Robert Parker
2 -@@-1-Gambero Rosso
73,50 €
95 -@@-10-Wine Enthusiast
96 -@@-7-Robert Parker
95 -@@-8-Wine Spectator
2 -@@-1-Gambero Rosso
78,80 €
98 -@@-10-Wine Enthusiast
2 -@@-1-Gambero Rosso
95 -@@-7-Robert Parker
3 -@@-2-Vitae AIS
75,90 €
94 -@@-10-Wine Enthusiast
94 -@@-8-Wine Spectator
2 -@@-1-Gambero Rosso
3 -@@-2-Vitae AIS
71,50 €
92 -@@-8-Wine Spectator
2 -@@-1-Gambero Rosso
92 -@@-7-Robert Parker
97,50 €
97 -@@-10-Wine Enthusiast
95 -@@-8-Wine Spectator
92 -@@-7-Robert Parker
83,00 €
91 -@@-8-Wine Spectator
97 -@@-10-Wine Enthusiast
2 -@@-1-Gambero Rosso
92 -@@-7-Robert Parker
90,00 €
2 -@@-1-Gambero Rosso
93 -@@-8-Wine Spectator
3 -@@-2-Vitae AIS
94 -@@-7-Robert Parker
68,50 €
94 -@@-8-Wine Spectator
2 -@@-1-Gambero Rosso
3 -@@-2-Vitae AIS
94 -@@-7-Robert Parker
75,50 €
2 -@@-1-Gambero Rosso
97 -@@-10-Wine Enthusiast
3 -@@-2-Vitae AIS
95 -@@-8-Wine Spectator
70,00 €
2 -@@-1-Gambero Rosso
95 -@@-8-Wine Spectator
95 -@@-10-Wine Enthusiast
3 -@@-2-Vitae AIS
80,00 €
94 -@@-7-Robert Parker
2 -@@-1-Gambero Rosso
170,00 €
93 -@@-7-Robert Parker
17,90 €
95 -@@-7-Robert Parker
2 -@@-1-Gambero Rosso
75,00 €
2 -@@-1-Gambero Rosso
95 -@@-8-Wine Spectator
3 -@@-2-Vitae AIS
95 -@@-7-Robert Parker
65,00 €
93 -@@-8-Wine Spectator
94 -@@-7-Robert Parker
69,00 €
97 -@@-10-Wine Enthusiast
95 -@@-8-Wine Spectator
94 -@@-7-Robert Parker
65,00 €
95 -@@-8-Wine Spectator
95 -@@-7-Robert Parker
62,50 €
93 -@@-8-Wine Spectator
96 -@@-7-Robert Parker
3 -@@-1-Gambero Rosso
70,00 €
94 -@@-7-Robert Parker
2 -@@-1-Gambero Rosso
3 -@@-2-Vitae AIS
94 -@@-8-Wine Spectator
73,00 €
94 -@@-8-Wine Spectator
95 -@@-7-Robert Parker
73,00 €
95 -@@-7-Robert Parker
95 -@@-10-Wine Enthusiast
95 -@@-8-Wine Spectator
77,90 €
2 -@@-1-Gambero Rosso
97 -@@-9-James Suckling
4 -@@-2-Vitae AIS
95 -@@-8-Wine Spectator
78,00 €
94 -@@-10-Wine Enthusiast
95 -@@-7-Robert Parker
3 -@@-2-Vitae AIS
95 -@@-8-Wine Spectator
159,00 €
95 -@@-8-Wine Spectator
3 -@@-2-Vitae AIS
96 -@@-7-Robert Parker
2 -@@-1-Gambero Rosso
106,10 €
90 -@@-8-Wine Spectator
3 -@@-1-Gambero Rosso
94 -@@-10-Wine Enthusiast
95 -@@-7-Robert Parker
165,00 €
93 -@@-8-Wine Spectator
2 -@@-1-Gambero Rosso
4 -@@-2-Vitae AIS
96 -@@-7-Robert Parker
70,00 €
2 -@@-1-Gambero Rosso
4 -@@-2-Vitae AIS
96 -@@-7-Robert Parker
95 -@@-8-Wine Spectator
78,00 €
215,50 € 195,00 €
Promo
2 -@@-1-Gambero Rosso
95 -@@-7-Robert Parker
3 -@@-2-Vitae AIS
29,50 €
96 -@@-8-Wine Spectator
98 -@@-7-Robert Parker
3 -@@-1-Gambero Rosso
122,50 €
95 -@@-8-Wine Spectator
3 -@@-2-Vitae AIS
2 -@@-1-Gambero Rosso
96 -@@-7-Robert Parker
110,00 €
4 -@@-2-Vitae AIS
2 -@@-1-Gambero Rosso
97 -@@-9-James Suckling
95 -@@-8-Wine Spectator
115,00 €