Merlot

Rouge tranquille artisanal et biologique, léger et prêt à boire, produit avec levures natifs, sans maturation en chêne, parfait à boire avec charcuterie, pâtes au sauce de viande et viande blanche mijoté

Le Saint-Emilion Grand Cru des Vignobles Coutant est un Bordeaux Merlot au profil rond et à l'élégance raffinée, élevé 12 mois en barriques. Le nez évoque la cerise, la griotte, les baies sauvages et une agréable note évoluée d'épices, de bois et de sous-bois. La bouche est joliment enveloppante, douce et élégante, avec une fraîcheur équilibrée et des tanins bien maîtrisés.

Rouge tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec fromages affinés, gibier, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une courte maturation uniquement en foudre, parfait à boire avec charcuterie, fromages affinés, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Le Merlot "No Land Vineyard" de la cave frioulane Ferlat est un vin rouge frais et enveloppant, produit dans le respect total de la terre, de l'environnement et des raisins. Après une période de macération sur les peaux, le vin mûrit pendant 15 mois dans de vieux tonneaux, acquérant un profil organoleptique doux et fruité et un goût plein et juteux : un vin parfait pour les barbecues entre amis !

Rouge tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec fromages affinés, gibier, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Le Saint-Emilion "Sulfite Free" est un vin rouge de Bordeaux issu du cépage Merlot, produit sans adjonction de sulfites. Un produit sain et authentique qui vise à exalter le parfum fruité du raisin, exprimant au nez des notes de baies, de cerises, de cerises noires, d'épices légères et un agréable parfum de sous-bois. En bouche, il est élégant, droit et fluide, d'une fraîcheur éclatante.

Rouge tranquille, à base de Merlot, de bonne intensité et structure, élevé 18 mois en barrique, parfait à boire avec fromages affinés, viande rouge rotié et gibier

Rouge tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une courte maturation en chêne, parfait à boire avec charcuterie, fromages affinés et pâtes au sauce de viande

Rouge tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une courte maturation en chêne, parfait à boire avec charcuterie, fromages affinés et pâtes au sauce de viande

Rouge tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec gibier, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Le Merlot de la cave sicilienne Cusumano est un vin rouge adapté aux occasions conviviales de tous les jours. Avec la ligne monovariétale, la cave a voulu valoriser les vignes pour leur essence en les transformant dans la pureté et en maintenant un excellent rapport qualité/prix. L'élevage court en cuves d'acier permet d'exprimer les arômes caractéristiques des fruits à chair rouge : on retrouve des arômes nets de cerise, de prune et de baies sauvages. La bouche est agréable, douce et moelleuse, et se termine par une finale moyennement persistante.

Rouge tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec pâtes au sauce de viande, risotto aux légumes et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une maturation de 6-12 en chêne, parfait à boire avec pâtes au sauce de viande, risotto aux légumes et viande blanche mijoté

Le Merlot 'Drago Rosso' de Paladin est un vin rouge frioulan élaboré à partir du célèbre raisin d'origine bordelaise et élevé en fûts d'acier et de chêne pendant environ 6 mois. Il présente une couleur rouge rubis intense et exprime des arômes variétaux de fruits rouges mûrs, de cacao et d'épices, tandis que la bouche est intense et veloutée, avec des tanins légers et une fraîcheur modérée.

Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec fromages affinés, fromages bleus, gibier et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une courte maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec charcuterie et pâtes au sauce de viande

Rouge tranquille, de moyenne intensité et structure, parfait à boire avec charcuterie, fromages affinés, fromages bleus et viande grillé et rôtie

Ce Merlot "Il Doccio"de la cave I Fabbri, bien qu’il soit produit avec un cépage international, est une expression territoriale de Lamole. Il mûrit en fûts de 500 litres pendant 18 mois avant d’être mis en bouteille, un détail qui donne un grand corps, équilibré par une bonne fraîcheur. Un rouge de structure, aux senteurs proéminentes de prune et de fruits rouges qui introduisent une gorgée balsamique et élégante

Rouge tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une maturation uniquement en foudre de 6-12 mois, parfait à boire avec charcuterie, fromages affinés, pâtes au sauce de viande et viande blanche mijoté

Le Merlot de la cave vénitienne La Frassina est un vin rouge corsé, d'une grande fraîcheur, aux arômes fruités de cassis et de baies, au corps fin, léger et équilibré, d'une fraîcheur limpide.

Rouge tranquille artisanal, corsé et assez intense, produit sans soufre ajouté avec levures natifs, avec une maturation en chêne de 13-24 mois, parfait à boire avec charcuterie, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation de 6-12 en chêne, parfait à boire avec fromages affinés, viande blanche mijoté et viande grillé et rôtie

Le "Barthelemy" du Château Le Puy est un Bordeaux prestigieux, un vin introspectif, à découvrir lentement. Il s’agit d’un Cotes de Bordeaux Francs de la rive droite, il n’est donc pas surprenant que le pourcentage majoritaire de Merlot dans la récolte, qui mûrit environ 2 ans en fûts usagés. Le nez commence doucement les arômes de myrtilles, violettes et roses, qui gagnent peu à peu de l’intensité et révèlent des caractères plus évolués. Un rouge de grande structure, fine, du tanin important mais soyeux. Comme c’est le cas pour les grands rouges, il faut attendre pour 'en faire la connaissance' afin de vivre la pleine expression du vin et en jouir pleinement

Rouge tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en foudre de 6-12 mois, parfait à boire avec fromages affinés, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en foudre de 13-24 mois, parfait à boire avec fromages affinés, viande blanche mijoté et viande grillé et rôtie

Le Merlot "Dileo" de Castelvecchio est un vin rouge velouté et intense produit dans la région du Karst et élevé pendant trois ans en fûts de bois. De couleur grenat aux reflets opaques, il libère des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de bois grillé et de cacao. En bouche, il est ample, rond, raffiné et d'une bonne complexité, avec une longue persistance.

Le Come Se Fosse de la Cantina La Tognazza est un vin rouge profond et velouté élaboré à partir de raisins partiellement séchés. Sa robe rubis brillante laisse présager un bouquet de fruits noirs mûrs, tels que la myrte, la prune et la cerise noire, accompagnés de notes de rhubarbe et de sous-bois. La bouche est douce et puissante, mais surprend par son équilibre et sa fraîcheur.

Rouge tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec charcuterie, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, à base de Merlot, Artisanal fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé 15 mois en bois, parfait à boire avec viande rouge mijoté, charcuterie et fromages affinés

Rouge tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec fromages affinés, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie