Merlot 'Vianina900' Alla Costiera 2023

Le Merlot “Vianina900” de Alla Costiera est un rouge quotidien extrêmement complet, une synthèse admirable de fruits, d'une buvabilité sincère et d'une texture séduisante. Bien que la région des Colli Euganei soit indubitablement plus connue pour la production de vins pétillants tels que le Prosecco, il ne faut pas oublier qu'au Sud-Ouest de Padoue, certains des soi-disant cépages internationaux à baies rouges tels que Merlot et Cabernet Sauvignon donnent vie à certaines des expressions italiennes les plus intéressantes, qui réussissent à allier élégance, fraîcheur et profondeur comme dans les meilleurs exemples d'outre-Alpes. C'est ici que travaille Filippo Gamba, fondateur d'Alla Costiera, une petite réalité qui est désormais devenue un point de référence pour les passionnés grâce à des liquides profondément territoriaux et à un rapport qualité-prix très centré. À ce jour, le domaine est géré selon les principes de la biodynamie, valorisant à la fois le cépage principal de la région, à savoir la Glera, et d'autres qui, bien que non autochtones, sont devenus une partie intégrante de la tradition comme Merlot, Carmenere et Moscato. Pour ceux qui recherchent des vins quotidiens de caractère et de personnalité, c'est un nom à noter absolument dans votre agenda.

Le rouge Merlot “Vianina900” est obtenu à partir de raisins de Merlot en pureté, provenant de vignes de plus de 70 ans situées sur le versant ouest des Colli Euganei, reposant sur des sols de nature calcaire et argileux. Dans le vignoble, comme déjà mentionné, aucune substance chimique ou de synthèse n'est utilisée, opérant selon les principes de la biodynamie steinerienne. En cave, on poursuit avec une fermentation alcoolique spontanée et une macération de 20 à 30 jours sur les peaux, suivie d'un affinage de 12 mois en barrique et 12 mois en bouteille.

Le Merlot “Vianina 900” se présente dans le verre avec la classique robe rubis intense aux reflets pourpres. Un bouquet olfactif riche et varié, avec des notes allant de la prune à la feuille de tomate, des notes toastées au sous-bois. Une bouche de texture veloutée, qui malgré une douceur réconfortante est ravivée par une fraîcheur notable. Finale de juste persistance, pour un vin quotidien à un }]},{prix presque imbattable.