Riesling Mosel 'Dr. L' Dr. Loosen 2022

Le Riesling Mosel "Dr. L" de la célèbre cave allemande Dr. Loosen est un blanc frais, agrume et minéral, qui représente parfaitement la tradition du territoire de la Moselle. C'est un Riesling classique, caractérisé par un parfait équilibre entre les notes variétales du cépage et un léger résidu sucré, qui adoucit son esprit juvénile tendu et vertical. Ses délicats parfums floraux et ses arômes fruités parfumés rendent la gorgée dynamique et fluide, intense et rafraîchissante.  Dans sa franche simplicité expressive, il renferme toutes les meilleures qualités du Riesling jeune.

Le  "Dr. L" Riesling Mosel est le vin symbole de la cave Dr. Loosen, l'une des réalités les plus célèbres de la magnifique région de la Moselle. Le domaine est situé à Bernkastel et les différentes parcelles qui le composent sont cultivées dans des lieux parmi les plus propices de la région. Les vignes occupent les pentes escarpées qui descendent vers la rivière et de nombreuses parcelles peuvent se vanter de vieilles vignes de plus de 60 ans d'âge. Les sols pierreux, caractérisés par la présence d'ardoise, est riche en substances minérales et contribue à libérer la chaleur emmagasinée pendant la journée la nuit. Un cépage noble comme le Riesling, un terroir unique au monde et la grande expérience de vinification de Dr. Loosen garantissent toujours des vins de haut niveau, reconnus parmi les meilleures excellences par les passionnés du monde entier.

Le "Dr. L" de la cave Dr. Loosen est un Riesling de la Moselle qui naît de vignobles en forte pente, avec une exposition ensoleillée orientée au sud. Les grappes atteignent une excellente maturité et atteignent une intensité aromatique remarquable, également grâce à un climat caractérisé par de fortes variations thermiques entre le jour et la nuit. Les raisins sont récoltés à la main avec sélection dans la vigne. La vinification se déroule entièrement en acier, avec blocage de la fermentation par abaissement de la température, pour conserver un léger résidu sucré. Le vin est mis en bouteille après un court élevage en cuves en acier. La couleur est jaune paille clair avec de légers reflets verdâtres et le bouquet exprime des parfums de fleurs blanches, arômes de pamplemousse, agrumes, fruits parfumés et notes d'herbes des champs. En bouche, c'est vibrant, avec une gorgée tendue et savoureuse, qui se termine par une vive fraîcheur.