Etna Bianco

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Sur les pentes de l'Etna, à des centaines de mètres d'altitude, on pratique une viticulture héroïque en profitant de la fertilité des sols sableux d'origine volcanique, d'où naît un vin blanc d'une vertu exceptionnelle, qui prend son nom du volcan même. En effet, des pourcentages variables de Carricante, Catarratto, Minnella et autres raisins blancs cultivés le long du volcan produisent un vin au bouquet floral délicat, au goût frais et minéral: l'Etna Bianco. La mention Superiore s'applique aux bouteilles produites exclusivement dans la commune de Milo et constituées, pour au moins 80%, de Carricante. Elevé en acier ou en barrique, pour un profil aromatique plus intense, c'est un vin blanc qui a une longue tradition derrière lui, l'expression gentile du grand volcan.

Etna Bianco Graci 2021
91
91
4
Etna Bianco Graci 2021
22,50 €
Producteur
Graci
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 70% et Catarratto 30%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, produit avec levures natifs, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, pâtes au poisson, poisson et crustacés à la vapeur et poisson grillé

22,50 €
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Etna Bianco 'Le Sabbie dell'Etna' Firriato 2021
91
2
89
Etna Bianco 'Le Sabbie dell'Etna' Firriato 2021
14,00 €
Producteur
Firriato
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante, Catarratto
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec canapés et quiche, entrées de poisson, fromages frais et pâtes au poisson

14,00 €
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Etna Bianco Planeta 2020
94
92
91
Etna Bianco Planeta 2020
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94
92
91
2
88
15,70 € 17,80 €
Producteur
Planeta
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 100%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une courte maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, fromages frais, pâtes au poisson et poisson et crustacés à la vapeur

15,70 € 17,80 €
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Etna Bianco 'Salisire - Contrada Martinella' Vivera 2018
4
3
2
Etna Bianco 'Salisire - Contrada Martinella' Vivera 2018
23,50 €
Producteur
Vivera
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 100%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec poisson et crustacés à la vapeur, poisson grillé, risotto aux fruits de mer et viande blanche mijoté

23,50 €
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Etna Bianco 'Alta Mora' Cusumano 2020
3
93
91
Etna Bianco 'Alta Mora' Cusumano 2020
19,90 €
Producteur
Cusumano
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 100%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, poisson et crustacés à la vapeur, soupe de poisson et tartare de poisson et carpaccio

19,90 €
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19,90 €
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Etna Bianco Cottanera 2021
92
91
90
Etna Bianco Cottanera 2021
15,00 €
Producteur
Cottanera
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 95%, Catarratto 5%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec fromages frais, poisson grillé, risotto aux fruits de mer et soupe de poisson

15,00 €
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Etna Bianco Tornatore 2021
91
4
2
Etna Bianco Tornatore 2021
16,50 €
Producteur
Tornatore
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 100%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, fromages frais, pâtes au poisson et risotto aux légumes

16,50 €
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Etna Bianco Tenuta delle Terre Nere 2021
92
91
4
Etna Bianco Tenuta delle Terre Nere 2021
24,00 €
Producteur
Tenuta delle Terre Nere
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 60%, Catarratto 25%, Grecanico 10%, Minnella 5%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec pâtes au poisson, soupe de poisson et viande blanche mijoté

24,00 €
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Etna Bianco 'Nerina' Girolamo Russo 2021
3
94
91
Etna Bianco 'Nerina' Girolamo Russo 2021
33,00 €
Producteur
Russo Girolamo
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 70%; Catarratto, Minnella, Inzolia, Grecanico, Coda di Volpe 30%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, corsé et assez intense, produit avec levures natifs, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec entrées de poisson, friture de poisson, fromages frais et pâtes au poisson

33,00 €
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Etna Bianco 'Vulkà' Cantine Nicosia 2021
Etna Bianco 'Vulkà' Cantine Nicosia 2021
11,50 € 12,50 €
Producteur
Cantine Nicosia
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 60%, Catarratto 40%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, à base de Carricante et Catarratto, jeune et facile, élevé quelques mois en acier, parfait à boire avec formages frais, canapés et pizza

11,50 € 12,50 €
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Etna Bianco 'Contrada Pietrarizzo' Tornatore 2021
3
94
Etna Bianco 'Contrada Pietrarizzo' Tornatore 2021
24,00 €
Producteur
Tornatore
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante, Catarratto
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une courte maturation en chêne, parfait à boire avec pâtes au poisson, poisson grillé, risotto aux fruits de mer et viande blanche mijoté

24,00 €
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Etna Bianco 'Sentiero delle Gerle' Mandrarossa 2021
Etna Bianco 'Sentiero delle Gerle' Mandrarossa 2021
14,40 €
Producteur
Mandrarossa
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 100%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille de Sicilie, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec fromages frais, pâtes au poisson, poisson grillé et risotto aux fruits de me

14,40 €
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Etna Bianco 'A' Puddara' Tenuta di Fessina 2019
3
5
93
Etna Bianco 'A' Puddara' Tenuta di Fessina 2019
35,90 €
Producteur
Tenuta di Fessina
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 100%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en foudre de 6-12 mois, parfait à boire avec entrées de poisson, friture de poisson, pâtes au poisson et poisson et crustacés à la vapeur

35,90 €
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Etna Bianco 'Bianco di Sei' Palmento Costanzo 2019
4
2
89
Etna Bianco 'Bianco di Sei' Palmento Costanzo 2019
23,50 €
Producteur
Palmento Costanzo
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 90%, Catarratto 10%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, pâtes au poisson et soupe de poisson

23,50 €
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Etna Bianco 'Quantico' Giuliemi 2018
Etna Bianco 'Quantico' Giuliemi 2018
19,00 €
Producteur
Giuliemi
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 70%, Catarratto 20%, Grillo 10%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille artisanal, de moyenne intensité et structure, produit avec maceration sur les peaux avec levures natifs sans soufre ajouté, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, poisson grillé, risotto aux fruits de mer et soupe de poisson

19,00 €
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Etna Bianco 'Contrada Blandano' Terra Costantino 2016
93
92
2
Etna Bianco 'Contrada Blandano' Terra Costantino 2016
26,00 € 31,50 €
Producteur
Terra Costantino
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 75%, Catarratto 25%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille biologique, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en foudre de 6-12 mois, parfait à boire avec entrées de poisson, pâtes au poisson, tartare de poisson et carpaccio et viande blanche mijoté

26,00 € 31,50 €
Disponibilité Immédiate
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Etna Bianco Monteleone 2020
2
Etna Bianco Monteleone 2020
29,00 € 33,60 €
Producteur
Monteleone
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 100%
Format
75 cl Bouteille
29,00 € 33,60 €
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29,00 € 33,60 €
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Etna Bianco 'Contrada Calderara' Cottanera 2020
93
92
90
Etna Bianco 'Contrada Calderara' Cottanera 2020
23,00 €
Producteur
Cottanera
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 100%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une maturation de 6-12 en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, poisson et crustacés à la vapeur, poisson grillé et viande blanche mijoté

23,00 €
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Etna Bianco 'Monte Gorna' Cantine Nicosia 2020
90
4
2
Etna Bianco 'Monte Gorna' Cantine Nicosia 2020
13,90 € 16,80 €
Producteur
Cantine Nicosia
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 80% et Catarratto 20%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, à base de Carricante et Catarratto, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 2 mois en barrique, parfait à boire avec formages frais, tartare de poisson et carpaccio

13,90 € 16,80 €
Disponibilité Immédiate
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Etna Bianco 'Cavanera Ripa di Scorciavacca' Firriato 2021
3
93
4
Etna Bianco 'Cavanera Ripa di Scorciavacca' Firriato 2021
19,90 € 23,50 €
Producteur
Firriato
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 90%, Catarratto 10%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, pâtes au poisson et tartare de poisson et carpaccio

19,90 € 23,50 €
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19,90 € 23,50 €
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Carricante Calabretta 2021
4
Carricante Calabretta 2021
22,00 €
Producteur
Calabretta
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 100%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille artisanal, de moyenne intensité et structure, produit avec levures natifs, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, pâtes au poisson et risotto aux fruits de mer

22,00 €
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Etna Bianco 'Contrada Zottorinotto' Tornatore 2020
95
Etna Bianco 'Contrada Zottorinotto' Tornatore 2020
29,00 €
Producteur
Tornatore
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 100%
Format
75 cl Bouteille
29,00 €
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29,00 €
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Etna Bianco 'Archineri' Pietradolce 2020
93
92
4
Etna Bianco 'Archineri' Pietradolce 2020
44,00 €
Producteur
Pietradolce
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 100%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, corsé et assez intense, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, pâtes au poisson et poisson grillé

44,00 €
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Etna Bianco 'Erse' Tenuta di Fessina 2021
92
2
Etna Bianco 'Erse' Tenuta di Fessina 2021
19,50 €
Producteur
Tenuta di Fessina
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 90%, Minnella 10%
Format
75 cl Bouteille
19,50 €
Disponibilité Immédiate
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19,50 €
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Etna Bianco 'Muganazzi' Graci 2019
Etna Bianco 'Muganazzi' Graci 2019
45,70 €
Producteur
Graci
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 100%
Format
75 cl Bouteille
45,70 €
Disponibilité Immédiate
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45,70 €
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'Vigna Sant'Andrea' Pietradolce 2017
4
94
92
'Vigna Sant'Andrea' Pietradolce 2017
199,00 €
Producteur
Pietradolce
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 100%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en foudre de 6-12 mois, parfait à boire avec entrées de poisson, fromages affinés, poisson et crustacés à la vapeur et risotto aux fruits de mer

199,00 €
Disponibilité Immédiate
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199,00 €
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Etna Bianco 'Sul Vulcano' Donnafugata 2020
91
91
Etna Bianco 'Sul Vulcano' Donnafugata 2020
21,90 €
Producteur
Donnafugata
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 100%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec entrées de poisson, friture de poisson, risotto aux légumes et soupe de poisson

21,90 €
Disponibilité Immédiate
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21,90 €
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Etna Bianco 'Lavico' Duca di Salaparuta 2021
Etna Bianco 'Lavico' Duca di Salaparuta 2021
18,50 €
Producteur
Duca di Salaparuta
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 100%
Format
75 cl Bouteille
L’Etna Bianco "Lavico" de Duca di Salaparuta est un blanc du volcan sicilien, zone de plus en plus au centre de l’attention internationale. Il est produit à partir de raisins Carricante, un cépage qui, à haute altitude, réussit à donner des vins d’une grande propreté, fraîcheur mais qui sont intenses et d’un grand corps aussi. Le calice dégage des notes de fruits jaunes et exotiques, comme la pêche et l’ananas et, sur la finale, des notes épicées et des appels de sel. En bouche, il est vraiment frais, savoureux, comme un vin de montagne, mais il présente également de la douceur et de la chaleur pour équilibrer le profil. Excellent avec les spécialités de poisson de l’île sicilienne, essayez-le avec des spaghettis avec poutargue
18,50 €
Disponibilité Immédiate
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18,50 €
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Etna Bianco Villa Baroni Carranco 2021
92
Etna Bianco Villa Baroni Carranco 2021
20,00 € 24,00 €
Producteur
Carranco
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 100%
Format
75 cl Bouteille
L’Etna Bianco Villa Baroni di Carranco est un blanc à base de Carricante, fils de la collaboration entre les caves Bourgogne, de Langa, et Tornatore, situé sur l’Etna. Des notes d’agrumes et de fleurs au nez sont accompagnées d’une minéralité typique qui rappelle le sel et des notes fraîches de pomme. La bouche est enveloppante, fraîche, savoureuse et au profil minéral distinctif des vins volcaniques. Idéal pour accompagner le poisson ou la viande blanche grillée, à essayer avec un tranche d’espadon 
20,00 € 24,00 €
Disponibilité Immédiate
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20,00 € 24,00 €
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Etna Bianco 'Alta Mora' Magnum Cusumano 2020
Etna Bianco 'Alta Mora' Magnum Cusumano 2020
51,00 €
Producteur
Cusumano
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 100%
Format
150 cl Magnum

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, poisson et crustacés à la vapeur, soupe de poisson et tartare de poisson et carpaccio

51,00 €
Seulement 3 disponibilité immédiate
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51,00 €
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Etna Bianco 'Mofete' Palmento Costanzo 2021
90
4
2
Etna Bianco 'Mofete' Palmento Costanzo 2021
15,50 € 17,00 €
Producteur
Palmento Costanzo
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 70%, Catarratto 30%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec fromages frais, pâtes au poisson, poisson et crustacés à la vapeur et soupe de poisson

15,50 € 17,00 € Dis-moi quand disponible
Épuisé
Dis-moi quand disponible 15,50 € 17,00 €
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Etna Bianco 'Piano dei Daini' Tenute Bosco 2021
91
4
2
Etna Bianco 'Piano dei Daini' Tenute Bosco 2021
18,90 € 25,00 €
Producteur
Tenute Bosco
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 90%, Inzolia 4%, Catarratto 3%, Grecanico 3%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une courte maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, risotto aux fruits de mer et viande blanche mijoté

18,90 € 25,00 € Dis-moi quand disponible
Épuisé
Dis-moi quand disponible 18,90 € 25,00 €
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Etna Bianco Pietradolce 2021
92
2
Etna Bianco Pietradolce 2021
19,00 € 22,00 €
Producteur
Pietradolce
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 100%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson et soupe de poisson

19,00 € 22,00 € Dis-moi quand disponible
Épuisé
Dis-moi quand disponible 19,00 € 22,00 €
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Etna Bianco 'A' Puddara' Tenuta di Fessina 2020
3
5
93
Etna Bianco 'A' Puddara' Tenuta di Fessina 2020
34,90 €
Producteur
Tenuta di Fessina
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 100%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en foudre de 6-12 mois, parfait à boire avec entrées de poisson, friture de poisson, pâtes au poisson et poisson et crustacés à la vapeur

Etna Bianco 'Ante' I Custodi delle Vigne dell'Etna 2019
91
90
2
Etna Bianco 'Ante' I Custodi delle Vigne dell'Etna 2019
29,50 €
Producteur
I Vigneri - Custodi delle Vigne dell'Etna
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 90%, Grecanico 5%, Minnella 5%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille artisanal, de moyenne intensité et structure, produit avec levures natifs, avec une courte maturation en chêne, parfait à boire avec pâtes au poisson, poisson et crustacés à la vapeur et poisson grillé

Etna Bianco 'Arcuria' Graci 2019
3
94
92
Etna Bianco 'Arcuria' Graci 2019
45,00 €
Producteur
Graci
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 100%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, corsé et assez intense, produit avec levures natifs, avec une courte maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, friture de poisson, fromages frais et pâtes au poisson

Etna Bianco 'Buonora' Tasca d'Almerita 2021
92
Etna Bianco 'Buonora' Tasca d'Almerita 2021
22,50 €
Producteur
Tasca d'Almerita
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 100%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec friture de poisson, fromages frais, pâtes au poisson et poisson grillé

Etna Bianco 'De Aetna' Terra Costantino 2020
93
93
4
Etna Bianco 'De Aetna' Terra Costantino 2020
21,00 €
Producteur
Terra Costantino
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 80%, Catarratto 15%, Minella 5%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille biologique, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, poisson et crustacés à la vapeur et tartare de poisson et carpaccio

Etna Bianco 'Don Michele' Tenute Moganazzi 2019
Etna Bianco 'Don Michele' Tenute Moganazzi 2019
16,80 €
Producteur
Tenute Moganazzi
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante, avec petites pourcentages de Catarratto
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, risotto aux légumes, soupe de poisson et tartare de poisson et carpaccio

Etna Bianco 'Le Vigne Niche - Calderara Sottana' Tenuta delle Terre Nere 2021
94
93
4
Etna Bianco 'Vigne Niche Calderara Sottana' Terre Nere 2021
50,00 €
Producteur
Tenuta delle Terre Nere
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 100%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en foudre de 6-12 mois, parfait à boire avec poisson et crustacés à la vapeur et viande blanche mijoté

Etna Bianco 'Noir' Bonaccorsi - Valcerasa 2016
Etna Bianco 'Noir' Bonaccorsi - Valcerasa 2016
36,90 €
Producteur
Bonaccorsi - Valcerasa
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 100%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille artisanal de moyenne intensité et structure, produit avec maceration sur les peaux avec levures natifs sans soufre ajouté, sans maturation en chêne, parfait à boire avec pâtes au poisson, poisson grillé, risotto aux fruits de mer et viande blanche mijoté

Etna Bianco Superiore 'Musmeci' Tenuta di Fessina 2019
4
Etna Bianco Superiore 'Musmeci' Fessina 2019
76,00 €
Producteur
Tenuta di Fessina
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Carricante 100%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, corsé et assez intense, sans maturation en chêne, parfait à boire avec friture de poisson, fromages frais, pâtes au poisson et poisson grillé