Bolgheri Rosso Le Macchiole 2023

Ce Bolgheri Rosso est le dernier né des vins de la cave toscane Le Macchiole, référence en matière de qualité et d'élégance des vins dans le territoire de Bolgheri. Le parcours réalisé par Le Macchiole ces dernières années, en direction d'une exaltation des grandes potentialités du terroir bolghérien, constitue le facteur clé des grands retours obtenus par cette petite entreprise de la côte de Livourne, répondant à un projet commencé en 1983 et toujours caractérisé par des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement.

Le Bolgheri Rosso de Le Macchiole est le fruit d'une observation étroite et profonde de l'équilibre complexe qui régule le territoire de Bolgheri, qui a conduit cette cave à s'essayer avec ces cépages d'origine internationale, cependant investis ces dernières décennies d'une nouvelle aura de tradition avec l'acclimatation sur les terres argileuses et calcaires de la zone, optant souvent pour des productions de vins monovariétaux. À l'exigence de transférer les nuances territoriales les plus variées dans le patrimoine expressif du vin répond une gestion minutieuse des vignobles, grâce à quelles sur chaque différence géomorphologique entre les parcelles de propriété se construit une personnalité expressive et une identifiable.

Dans la cave de Le Macchiole, les fermentations suivent le cycle naturel des vendanges, avec une fragmentation chronologique qui augmente le niveau d'engagement, mais qui s'avère finalement être un choix payant pour commencer chaque processus œnologique avec une matière première presque parfaite. Si la fortune de Bolgheri découle depuis longtemps des variétés à baies noires, ce Bolgheri Rosso est l'hommage de Le Macchiole au territoire qui a construit sa renommée : doux et juteux, avec une dynamique d'ouverture en bouche d'une grande intensité, le Bolgheri Rosso de Le Macchiole est un vin d'une large tension aromatique, capable de ramener le fil conducteur gustatif à l'expression originelle du fruit.