Cartizze Dry Ruggeri

Le Cartizze Ruggeri est un vin mousseux, à base de Glera, jeune et facile à boire. Avec un ensemble aromatique plein et riche, avec des notes de fruits tropicaux, d'agrumes, de vanille, d'amande et de miel. Élégance, exubérance et vivacité de Valdobbiadene!

16,50 € 19,50 € - 15% Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG
Cépages
Glera 100%
Région
Alcool
11.5%
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Sur la colline de Cartizze, entre 200 et 300 m. d'altitude, avec une pente parfaite, exposition et ventilation et sur un sol rocheux qui pousse la vigne à de très faibles rendements, contribuant à augmenter sa qualité
Vinification
Produit selon la méthode Charmat ou Martinotti, avec refermentation en autoclave

Recompense

Robert Parker
90 / 100
Vitae AIS
Bibenda
Gambero Rosso
2 / 3
Veronelli
87 / 100

Pour le gouter au mieux

Température de service
6°-8°C
Verre
Large Flûte
Large Flûte

Idéal pour la méthode des vins mousseux méthode charmat, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser et l'ouverture étroite facilite la concentration des parfums, qui n'ont pas besoin de beaucoup d'oxygénation pour exalter

Quand le boire

Quand le boire

Maintenant Jeunes

Vin parfait à boire maintenant

La description de Cartizze Dry Ruggeri

Cartizze Ruggeri est le fleuron de la Cantina Ruggeri, une cave fondée en 1950 par Giustino Bisol, mais présente dans la région de Valdobbiadene pour la culture de la vigne depuis 1500, comme en témoignent les documents de l'époque.

Le raisin Prosecco, aujourd'hui rebaptisé Glera, en particulier celui récolté dans les territoires de Saccol, Santo Stefano et San Pietro di Barbozza, hameaux de la commune de Valdobbiadene, est en mesure de nous faire vivre des expériences de dégustation uniques. En effet, c'est sur ces terres que se trouve la colline qui donne son nom à Cartizze, l'une des collines les plus précieuses pour la production de vin, dont la famille Bisol possède 3 hectares.

C'est une zone qui semble avoir été créée spécifiquement pour la culture de la vigne: elle s'étend le long d'une crête de colline très escarpée, à 300 mètres d'altitude, qui bénéficie d'une magnifique exposition au soleil et d'une ventilation continue. L'expérience et la tradition de la Cantina Ruggeri se retrouvent dans le goût, le parfum et le perlage de Cartizze: équilibré, agréablement frais, intense, persistant et avec une sensation finale d'harmonie raffinée.

Couleur Jaune paillé intense avec tons verts

Au nez Notes parfumées de fruits tropicaux et de miel avec des arômes d'amande, de beurre et de vanille avec une finale minérale

Goût Riche et plein d'arômes d'agrumes

producteur: Ruggeri

Les Vins Principaux
Prosecco, Cartizze
Année de Fondation
1950
Hectares de vigne
28
Production annuelle
1.600.000 bt
Œnologue
Fabio Roversi
Adresse
Via del Pra' Fontana, 4 - 31049 Valdobbiadene (TV)

Perfait à boire avec

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