Cartizze Dry Foss Marai

Le Cartizze Foss Marai est une rareté dans le monde œnologique. Ce vin mousseux est créé avec un savoir-faire artisanal par la cave Foss Marai à partir de raisins Glera cultivés au sommet de la sous-zone Superiore di Cartizze. Ici, les raisins mûrissent doucement, choyés par une parfaite exposition au soleil, acquérant une magnifique couleur intense accompagnée d'une merveilleuse complexité organoleptique grâce également à un sol d'une très ancienne formation.

Ainsi, dans l'un des terroirs les plus propices de notre pays, la famille de Carlo Biasotto produit des vins mousseux d'excellence depuis près de trente ans sous la marque Foss Marai, désormais synonyme de qualité. Au cœur de Valdobbiadene, à Cartizze, les raisins sont récoltés plus tard que la normale, lorsqu'ils sont riches en arômes et en saveurs d'une intensité inhabituelle.

Le Cartizze Foss Marai bénéficie de toutes ces conditions favorables pour devenir le grand vin mousseux qui nous a littéralement fait tomber amoureux, avec son perlage recherché et ses émotions aromatiques. Un vin mousseux capable de raconter le territoire sans ennuyer avec des saveurs stucchevoli; un vin mousseux aux arômes raffinés de fleurs de glycine et de rose, harmonieusement associés aux délicates nuances de la pêche blanche et aux infinis arômes qui rendent unique l'assemblage qui compose le Cartizze Foss Marai, le prosecco. En dégustation, il conserve la raffinement expressif qui caractérise l'olfaction, avec une élégance voluptueuse qui offre, avec une douce enrobement, des arômes savoureux d'une persistance enchanteresse. Un prosecco incroyable, pensé pour ceux qui souhaitent déguster un délicat rayon de soleil.