Lugana Corte Anna 2024
Le Lugana de Corte Anna est un classique blanc au profil frais et minéral produit sur les rives du lac de Garde. Vinifié et élevé en acier, il se distingue par un profil aromatique floral et fruité, avec des amandes, des noisettes et de la camomille en évidence. En bouche, il entre frais et léger, avec une bonne structure savoureuse et une persistance moyenne
Le Lugana signé Corte Anna, cave émergente de la province de Brescia, est un vin lombard qui parvient à capturer dans une bouteille le meilleur des arômes et des parfums du cépage Lugana, cultivé sur les rives tranquilles du lac de Garde. Grâce à un travail et un affinage réalisés exclusivement en acier, on donne vie à un blanc de style classique, avec une gorgée intemporelle, extrêmement polyvalent en toutes occasions. Une étiquette où rien n'est hors de propos, qui rend hommage à un territoire qui, lorsqu'il se transforme en liquide, est capable d'être apprécié et mémorisé avec des bouteilles de personnalité.
Ce Lugana est réalisé à partir de raisins en pureté de Trebbiano di Lugana, cépage à baies blanches cultivé depuis toujours à cheval sur les provinces de Vérone, Brescia et Mantoue. La cave Corte Anna le cultive avec le système guyot dans les vignobles qui entourent la commune de Sirmione, au sein de parcelles au profil plat, caractérisées par un sous-sol argileux. Le moût obtenu par le pressurage des baies fermente dans des contenants en acier inoxydable, à une température qui est maintenue constant. Toujours en acier il reste ensuite pendant quelques mois, jusqu'à ce que les procédures d'embouteillage et de commercialisation commencent.
Le Lugana signé Corte Anna se manifeste à l'œil avec la classique couleur jaune paille, traversée de délicats reflets plus verdâtres visibles surtout sur le bord. Le nez est un tourbillon de notes fruitées, enrichies de touches plus mielleuses et de légers rappels à la camomille. En bouche, il est léger, élancé, avec une gorgée typiquement sèche, d'où émerge une agréable saveur salée. Une étiquette traditionnelle, qui trouve un accord plus que heureux avec les plats de poisson, ainsi qu'avec des fromages frais comme une délicieuse mozzarella di bufala.