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Rifermentato in Bottiglia 'Chi Mera' Koi
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Rifermentato in Bottiglia 'Chi Mera' Koi

Koi

Le "Chi Mera" est un vin petillant remis en bouteille de la cave Koi. Il se présente dans le verre avec une couleur jaune paille opaque, et offre des senteurs fraîches de fleurs de champ, de fruits et d’été et quelques notes minérales sur la finale. Il a un palais propre et persistant, très bon à boire pendant l’apéritif. Vin artisanal

Caractéristiques

Appellation

Emilia IGT

Cépages

Pignoletto, Trebbiano Modenese, Alionza e Albana

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation avec des levures indigènes. Ajout de moût et deuxième fermentation en bouteille

Élevage

12 mois en fûts de chêne de Slavonie

Philosophie de production

Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins pétillants, dont le perlage se développe sans avoir besoin d'un verre à fond pointu et dont les arômes n'exigent pas un verre étroit afin d’être appréciés