Rosato Frizzante Rifermentato in bottiglia 'Per Franco' Bergianti

fermentation alcoolique se déroule spontanément dans des cuves en béton, avec une seconde fermentation en bouteille. Aucune clarification ou filtration et ajout insignifiant de sulfites à l'embouteillage.

Le vin Per Franco se révèle dans le verre avec un rosé intense et envoûtant et une mousse fine et délicate. Un nez d'une finesse insoupçonnée, qui relie la vinosité du raisin rouge à une trame beaucoup plus raffinée, où l'on reconnaît des notes de fraises des bois, de cerises, des notes légèrement rustiques et des fleurs des champs. Le liquide "tire" toutes ses flèches en bouche, où il se révèle tendu, juteux et croquant à la fois, s'estompant sur des retours salins qui prolongent sa persistance. Rapport qualité-prix émouvant, pour un vin que nous recommandons d'acheter par caisses. Impossible de le regretter !

fermentation alcoolique se déroule spontanément dans des cuves en béton, avec une seconde fermentation en bouteille. Aucune clarification ou filtration et ajout insignifiant de sulfites à l'embouteillage.

Le vin Per Franco se révèle dans le verre avec un rosé intense et envoûtant et une mousse fine et délicate. Un nez d'une finesse insoupçonnée, qui relie la vinosité du raisin rouge à une trame beaucoup plus raffinée, où l'on reconnaît des notes de fraises des bois, de cerises, des notes légèrement rustiques et des fleurs des champs. Le liquide "tire" toutes ses flèches en bouche, où il se révèle tendu, juteux et croquant à la fois, s'estompant sur des retours salins qui prolongent sa persistance. Rapport qualité-prix émouvant, pour un vin que nous recommandons d'acheter par caisses. Impossible de le regretter !