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Spumante Brut Metodo Classico 'Calce' San Marzano 2017
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Spumante Brut Metodo Classico 'Calce' San Marzano 2017

San Marzano

Le Vin Mousseux Brut Metodo Classico "Calce" de San Marzano est élaborée à partir de raisins Chardonnay, plantés il y a des décennies sur des sols de nature argileuse, démontrant la grande polyvalence de la région, capable de donner de grandes expressions de nombreux styles œnologiques. Des fleurs blanches comme le genêt, des notes d'ananas et d'orange sortent du calice, ainsi que des arômes de levure et de pâtisserie typiques de la Metode Classique. En bouche, il présente des caractères presque méditerranéens, avec une grande fraîcheur et une grande saveur

Caractéristiques

Cépages

Chardonnay 100%

Tipologia

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en acier, refermentation en bouteille selon la Méthode Classique

Élevage

36 mois sur lies

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
6°-8°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 3-4 ans