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Malvasia Dimitri Cacovich 2021

Malvasia Dimitri Cacovich 2021

Cacovich

Le Malvasia de Dimitri Cacovich est un vin blanc riche et enveloppant, produit à la frontière entre le Frioul et la Slovénie, par un jeune producteur qui travaille ses trois hectares de vignes dans le respect de la nature et de ses rythmes. Un vin blanc très aromatique, dégageant des notes florales et fruitées chaudes et harmonieuses, qui reviennent en bouche dans une gorgée ample et ronde, soutenue en finale par une légère note salée qui lui confère une grande longueur

Non disponible

18,40 

Caractéristiques

Appellation

Venezia Giulia IGT

Cépages

Malvasia 100%

Tipologia

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en acier, avec 4 jours de macération sur les peaux

Élevage

Dans des cuves en acier

Philosophie de production

Levures indigènes, Artisanaux, Vins blancs macérés

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU MALVASIA DIMITRI CACOVICH 2021

Couleur

Jaune intense avec des reflets dorés

Au nez

Corsé, enveloppant, d'une grande persistance et caractérisé par une agréable note sapide

Goût

Notes de fleurs blanches et de fruits mûrs à chair jaune accompagnées de légères notes minérales