Malvasia 'Vigna Runc' Il Carpino 2022
Il Carpino

Malvasia 'Vigna Runc' Il Carpino 2022

Le Malvasia Vigna Runc Il Carpino est un vin blanc tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois

16,40 

Caractéristiques

Appellation

Collio DOC

Cépages

Malvasia Istriana 100%

Tipologia

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

7 mois en acier

Philosophie de production

Vignerons Indépendants

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU MALVASIA 'VIGNA RUNC' IL CARPINO 2022

La Malvasia Istriana "Vigna Runc" de Il Carpino è entrata a pieno diritto nella nostra selezione di “vini quotidiani”, ossia vini che hanno un rapporto qualità/prezzo davvero notevole e che consigliamo spesso a quei clienti che ci chiedono suggerimenti per serate informali. Il Carpino è una bella azienda familiare situata al confine con la Slovenia, in località Sovenza nel territorio di San Floriano del Collio.

Siamo in una delle terre più vocate d’Italia alla produzione del vino, un territorio fatto di contadini che sanno di avere una grande responsabilità, quella di essere, al tempo stesso, testimoni e interpreti del proprio territorio e custodi del paesaggio. In questo contesto il vino è l’ultimo tassello di un lungo processo che inizia in vigna e che termina in bottiglia prima e nel calice poi; un lungo processo dove non è solo il vino a essere raccontato, ma è soprattutto il territorio da cui proviene, con le sue peculiarità e la sua storia, a essere narrato e divulgato.

La Malvasia Istriana "Vigna Runc" de Il Carpino è un vino che è piena espressione del territorio, come questa Malvasia Istriana che gode di una bella mineralità. Mineralità che è proprio una delle peculiarità del terreno friulano, composto da argilla e dalla cosiddetta “ponca”, la tipica marna friulana. Nata da vigneti giovani, la Malvasia Istriana "Vigna Runc" de Il Carpino ci ha piacevolmente impressionato per il suo corredo aromatico dove dominano le note floreali e le spezie. Una Malvasia Istriana fresca, morbida e con un lungo finale aromatico. Un vino che spicca per la sua elegante semplicità.

Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Il Carpino

Année de fondation1987
Hectares de vignoble16
Production annuelle70.000 bt
ŒnologueFranco Sosol
AdresseLocalità Sovenza, 14A - San Floriano del Collio (GO)
Il Carpino

Parfait à boire avec

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Pâtes au Poisson Blanc

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Pâtes au poisson avec sauce tomate

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Risotto aux Fruits de Mer

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Poisson et crustacés à la vapeur

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Poisson Grillé