Barbera d'Asti 'Tasmorcan' Elio Perrone 2021

Le Barbera Tasmorcan Elio Perrone est un vin rouge tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé avec un bref passage en bois

10,50 €
Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation

Barbera d'Asti DOCG

Cépages

Barbera 100%

Catégorie

Vins Rouges

Région

Piémont (Italie)

Alcool

14.5%

Format

75 cl Bouteille

Élevage

4 mois en grand fût de chêne et, pour le 30%, en barriques françaises

Notes complémentaires

Contient sulfites

Recompense

Bibenda
2019
Vitae AIS
2020
Veronelli
2020
88 / 100

Pour le gouter au mieux

Température de service
16°-18°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

producteur: Perrone Elio

Les Vins Principaux
Barbera, Moscato
Année de Fondation
1989
Hectares de vigne
17
Production annuelle
230.000 bt
Œnologue
Nicola Tucci
Adresse
Elio Perrone, Strada San Martino, 3/bis - 12053 Castiglione Tinella (CN)

Parfait à boire avec

  • Risotto au Jus de Viande
  • Risotto aux Champignons
  • Viande grillée et rôtie
  • Fromages Affinés
  • Pâtes à la sauce de viande