Barbera d'Alba 'Cerreto' Roberto Voerzio 2022

La Barbera d'Alba "Cerreto" est un rouge piémontais qui naît de la culture du raisin Barbera dans un vignoble unique, qui donne son nom à l'étiquette elle-même. Il s'agit donc d'un véritable cru avec lequel le domaine Roberto Voerzio souhaite mettre en avant les caractéristiques d'un cépage qui, bien qu'appartenant à la viticulture paysanne traditionnelle régionale, est capable de se montrer avec de l'épaisseur et une personnalité dignes d'intérêt. Un nez fruité et minéral est le prélude à une gorgée complexe, où "équilibre" est le mot qui décrit le mieux l'ensemble des saveurs ressenties lors de la dégustation. Une bouteille à apprécier avec conscience, jusqu'à la dernière goutte!

Cette Barbera d'Alba "Cerreto" naît de la parcelle de propriété que le domaine Roberto Voerzio possède aux alentours de La Morra, exposée à l'est et à l'ouest. La vendange, qui se déroule manuellement entre la mi-septembre et la fin septembre, sélectionne les meilleurs grappes, qui sont immédiatement éraflées dans les locaux dédiés à la vinification du domaine. Après la pressage des raisins, le moût fermente en acier, en macérant pendant un total de 12 à 14 jours. On procède ensuite à l'affinage, effectué d'abord pendant 12 mois en tonneaux, nouveaux à 70 %, puis en acier, pendant encore 8 mois. À la fin de cette période, on commence les procédures de mise en bouteille et de commercialisation.

Le “Cerreto” est un Barbera d’Alba qui peint le verre d'une teinte rappelant celle du rubis. Le nez s'ouvre sur des notes légèrement éthérées, et renferme en lui des touches fruitées et des échos plus minéraux. En bouche, il est de bon corps, riche, avec une gorgée savoureuse, qui bénéficie d'un bel équilibre entre tannin et fraîcheur. Un rouge signé Roberto Voerzio qui dispose d'une belle capacité évolutive au cours des 4 à 5 prochaines années, garantissant toujours une dégustation de haute qualité.