Etna Rosso Fedegraziani 2021

L'Etna Rosso de la cave Fedegraziani est une expression volcanique vive, d'une grande versatilité, capable d'accompagner parfaitement les plats de viande et de poisson. Il est élaboré à partir des raisins Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio, vinifiés uniquement avec des levures indigènes. Le processus de vieillissement dure 12 mois et se déroule dans des cuves en acier. La couleur rouge rubis vif frappe l'œil tandis que se dégagent des arômes capiteux de fruits rouges et d'agrumes. La bouche est savoureuse, fraîche, minérale, avec des tanins élégants et une finale agréablement savoureuse.