Xenios Voi Vins de Roches 2020
Voi Vins de RochesLoXenios Voì de la cave Voi Vins de Roches est une Syrah grecque pure, engageante et onctueuse, parfaite pour accompagner les plats de viande et de champignons. Les raisins utilisés pour la production de ce vin sont récoltés avec soin sur les pentes du mont Olympe et vinifiés en utilisant uniquement des levures indigènes. La couleur rouge rubis révèle des arômes audacieux de fruits mûrs et d'épices, tandis qu'une gorgée pleine et juteuse enivre le palais.
51,00 €
Caractéristiques
Cépages
Syrah 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée en acier, pas de filtration
Élevage
10 mois dans l'acier
Philosophie de production
Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Pour le mieux goûter
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion