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Vermentino in Anfora 'Balbinvs' Terenzi 2021
TerenziLe Vermentino in Anfora "Balbinvs" de la cave Terenzi est un vin blanc toscan frais et parfumé de la région de la Maremme. Il est issu de la récolte et de la sélection d'une parcelle spéciale des raisins du même nom, suivies d'un vieillissement en acier et dans des amphores en céramique de 400 litres. La couleur est jaune paille foncé et les arômes révèlent des notes de sauge, d'herbes aromatiques, de fleurs blanches et de fruits frais à chair blanche. La bouche est florale et très aromatique, fraîche et d'une étonnante persistance.
Non disponible
19,50 €
Caractéristiques
Appellation
Maremma Toscana DOC
Cépages
Vermentino 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Pressurage doux et fermentation alcoolique dans des cuves en acier à température contrôlée.
Élevage
Quelques mois Dans des œufs en acier et en céramique de 400 litres
Philosophie de production
Vins en Amphores
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Pour le mieux goûter
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion