Verdeca Petracavallo 2022
PetracavalloLe Verdeca Rifermentato de Petracavallo est un vin mousseux de la région de la Murgia des Pouilles qui séduit par sa légèreté, son élan et sa vitalité. Il présente une couleur orange trouble, due au contact avec les peaux, et une présence massive de sédiments, en raison de l'absence de processus de filtration et de clarification invasifs. Il présente une bonne aromaticité, avec une mousse fraîche et riche qui appelle immédiatement une nouvelle gorgée !
16,30 €
Caractéristiques
Appellation
Puglia IGT
Cépages
Verdeca 100%
Tipologia
Degré alcoolique
10 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et macération de quelques jours sur les peaux. Réfermentation en bouteille selon la méthode ancestrale.
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Pour le mieux goûter
Température de service
6°-8°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins pétillants, dont le perlage se développe sans avoir besoin d'un verre à fond pointu et dont les arômes n'exigent pas un verre étroit afin d’être appréciés