Le Verdeca de Notte Rossa est un vin blanc au profil marin, frais et méditerranéen, produit dans une zone de collines au nord de Tarente. Vinifié et élevé dans des cuves en acier inoxydable, il révèle une bouche jeune, parfumée et limpide, soutenue par des notes savoureuses et accompagnée d'un bouquet d'agrumes, de maquis méditerranéen, d'amandes fraîches, de fleurs et de souvenirs iodés.
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion