Notte Rossa
les raisins à baies rouges se sont très bien acclimatés et constituent encore aujourd'hui l'axe central de la viticulture des Pouilles.
Notte Rossa a adopté une philosophie de production axée sur la valorisation des variétés autochtones des Pouilles, sans concessions faciles à la culture des cépages internationaux les plus célèbres. Dans le domaine, on cultive principalement le Primitivo et le Negroamaro, tous deux proposés en différentes versions, des plus jeunes et parfumées jusqu'au Primitivo di Manduria et aux prestigieuses Riserve. En plus des deux grands cépages rouges du territoire, parmi les vignes se trouvent la Malvasia Nera di Brindisi, la Verdeca, le Fiano et, unique concession aux nobles cépages français, la Syrah de la vallée du Rhône. La gestion des vignes est orientée vers la production de raisins sains et authentiques, certains déjà cultivés en régime biologique certifié, et en général dans le plus grand respect d'une nature encore intacte.
Les raisins à baies blanches sont cultivés dans la zone collineuse près de Tarente, à une altitude d'environ 150 mètres au-dessus du niveau
les raisins à baies rouges se sont très bien acclimatés et constituent encore aujourd'hui l'axe central de la viticulture des Pouilles.
Notte Rossa a adopté une philosophie de production axée sur la valorisation des variétés autochtones des Pouilles, sans concessions faciles à la culture des cépages internationaux les plus célèbres. Dans le domaine, on cultive principalement le Primitivo et le Negroamaro, tous deux proposés en différentes versions, des plus jeunes et parfumées jusqu'au Primitivo di Manduria et aux prestigieuses Riserve. En plus des deux grands cépages rouges du territoire, parmi les vignes se trouvent la Malvasia Nera di Brindisi, la Verdeca, le Fiano et, unique concession aux nobles cépages français, la Syrah de la vallée du Rhône. La gestion des vignes est orientée vers la production de raisins sains et authentiques, certains déjà cultivés en régime biologique certifié, et en général dans le plus grand respect d'une nature encore intacte.
Les raisins à baies blanches sont cultivés dans la zone collineuse près de Tarente, à une altitude d'environ 150 mètres au-dessus du niveau
les raisins à baies rouges se sont très bien acclimatés et constituent encore aujourd'hui l'axe central de la viticulture des Pouilles.
Notte Rossa a adopté une philosophie de production axée sur la valorisation des variétés autochtones des Pouilles, sans concessions faciles à la culture des cépages internationaux les plus célèbres. Dans le domaine, on cultive principalement le Primitivo et le Negroamaro, tous deux proposés en différentes versions, des plus jeunes et parfumées jusqu'au Primitivo di Manduria et aux prestigieuses Riserve. En plus des deux grands cépages rouges du territoire, parmi les vignes se trouvent la Malvasia Nera di Brindisi, la Verdeca, le Fiano et, unique concession aux nobles cépages français, la Syrah de la vallée du Rhône. La gestion des vignes est orientée vers la production de raisins sains et authentiques, certains déjà cultivés en régime biologique certifié, et en général dans le plus grand respect d'une nature encore intacte.
Les raisins à baies blanches sont cultivés dans la zone collineuse près de Tarente, à une altitude d'environ 150 mètres au-dessus du niveau
les raisins à baies rouges se sont très bien acclimatés et constituent encore aujourd'hui l'axe central de la viticulture des Pouilles.
Notte Rossa a adopté une philosophie de production axée sur la valorisation des variétés autochtones des Pouilles, sans concessions faciles à la culture des cépages internationaux les plus célèbres. Dans le domaine, on cultive principalement le Primitivo et le Negroamaro, tous deux proposés en différentes versions, des plus jeunes et parfumées jusqu'au Primitivo di Manduria et aux prestigieuses Riserve. En plus des deux grands cépages rouges du territoire, parmi les vignes se trouvent la Malvasia Nera di Brindisi, la Verdeca, le Fiano et, unique concession aux nobles cépages français, la Syrah de la vallée du Rhône. La gestion des vignes est orientée vers la production de raisins sains et authentiques, certains déjà cultivés en régime biologique certifié, et en général dans le plus grand respect d'une nature encore intacte.
Les raisins à baies blanches sont cultivés dans la zone collineuse près de Tarente, à une altitude d'environ 150 mètres au-dessus du niveau
