Le Teroldego Rosato de la cave De Vigili du Trentin est capable de conquérir tous les palais grâce à sa fraîcheur et à son excellente buvabilité qui s'accordent bien avec les plats de crustacés ou de légumes. Il est élaboré à partir des raisins du même nom provenant du vignoble Pasquari, vinifiés selon la méthode du vin blanc et vieillis pendant quelques mois dans des cuves en acier. La couleur rosé doux aux reflets cuivrés rappelle les pelures d'oignon, tandis que les arômes rappellent les petits fruits rouges et les fleurs sauvages fraîches. La bouche est agile, épicée, minérale, fruitée et d'une excellente harmonie gustative.
Idéal pour les vins rosés légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion.