Rosato del Frusinate 'Berlame' Abbia Nova 2021

Le Rosato del Frusinate "Berlame" de Abbia Nova est un vin rosé du Latium caractérisé par une couleur rose fraise intense. Les raisins récoltés sur les cépages Cesanese di Affile et Cesanese nostrano sont macérés pendant 12 à 16 heures et vinifiés par fermentation alcoolique spontanée. Le vin reste en contact avec les lies fines jusqu’au printemps et est ensuite affiné en verre pendant 2 mois. Un vin juteux d’été qui en bouche, avec des sensations minérales. Le profil olfactif développe des arômes herbacés et des notes de groseille avec des notes de levure