'Illusion' Meyer-Nakel 2021

L''Illusion' de Meyer-Nakel est un vin blanc élaboré en Allemagne à partir de Pinot Noir vinifié en blanc, en pressant doucement les raisins pendant la vinification pour éviter que les peaux ne se colorent. Après un vieillissement de 12 mois en acier inoxydable, le résultat est un vin riche et enveloppant en bouche, où les notes chaudes de fruits à chair jaune sont bien équilibrées par une nette sapidité, tandis qu'au nez, les arômes de pomme, de pêche et de poire et les légères notes d'agrumes et d'iode créent un équilibre parfait de fraîcheur et d'intensité