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Coda di Volpe 'Janare' La Guardiense 2023

Coda di Volpe 'Janare' La Guardiense 2023

La Guardiense

Coda di Volpe "Janare" de la cave La Guardiense est un vin blanc de Campanie très polyvalent provenant de la région de Sannio. Cette étiquette fait partie de la ligne créée pour la sauvegarde des vignes autochtones, les raisins homonymes appartiennent en effet à une variété inconnue de la plupart des gens. La couleur jaune paille avec des reflets verdâtres brille dans le verre avec des parfums intrigants de fleurs blanches comme le jasmin et des notes de fruits frais à chair blanche. Le goût est frais, minéral, équilibré et avec une finale harmonieuse et légèrement sapide

8,90 

Caractéristiques

Appellation

Sannio DOC

Cépages

Coda di Volpe 100%

Tipologia

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Cryo-macération en réduction avec pressage doux et fermentation alcoolique en cuves d'acier à température contrôlée

Élevage

Quelques mois dans des cuves en acier

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU CODA DI VOLPE 'JANARE' LA GUARDIENSE 2023

Couleur

Jaune paille avec des reflets vert

Au nez

Équilibré, frais, minéral et avec une finale légèrement sapide

Goût

Intense, articulé, des notes de fleurs blanches et de fleurs sauvages se mêlent à des notes de fruits à chair blanche croquants et frais