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Cabernet Sauvignon I Mandorli 2020
I MandorliLe Cabernet I Mandorli est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes sans sulfites ajoutés ou minimaux, de bonne intensité et structure, élevé 6-12 mois en bois seulement en grand fût. Vin artisanal
Non disponible
25,50 €
Caractéristiques
Appellation
Toscana IGT
Cépages
Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 30%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Au moins 12 mois en fûts de chêne d'Allier de 16 hl, près de 2 mois en cuves béton et au moins 6 en bouteille
Philosophie de production
Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Pour le mieux goûter
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe