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Bourgogne Blanc 'Origines' Jean Fournier 2020
Jean FournierLe Bourgogne Blanc "Origines" de Jean Fournier est un vin blanc issu de Pinot Blanc et de Pinot Beurot (Pinot Gris), à la bouche crémeuse et ronde. La vinification est réalisée par fermentation alcoolique avec des levures indigènes. Le nez est rempli de notes de fleurs sauvages, d'agrumes et d'arômes de fruits à chair jaune, approfondissant une bouche déjà très ample avec une finale rafraîchissante.
Non disponible
35,70 €
Caractéristiques
Appellation
Bourgogne AOC
Tipologia
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes
Élevage
1/3 en petites cuves d'acier et 2/3 en fûts de bois pendant 12 mois
Philosophie de production
Biologiques, Levures indigènes, Biodynamiques, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Pour le mieux goûter
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion