Beneficio La Bollina 2024
Le Chardonnay "Beneficio" est un vin blanc du Monferrato, où se trouve la cave La Bollina, avec une personnalité douce, ronde et enveloppante. Le bouquet laisse émerger successivement des notes de fruits jaunes, de fleurs et d'agrumes. En bouche, il révèle équilibre, harmonie, bon corps et une agréable persistance fruitée.
Le “Bénéfice” est un vin blanc qui naît dans le merveilleux territoire vallonné du Monferrato, où se trouve le domaine La Bollina. Les raisins blancs ont trouvé d'excellentes conditions pour offrir un vin intense et fruité, au visage harmonieux et enveloppant. La vinification uniquement en acier met en valeur le côté variétal du raisin, mettant en avant la vocation extraordinaire de ces terres pour la production de grands vins blancs.
Le blanc “Bénéfice” est un vin qui naît dans le domaine La Bollina de Serravalle Scrivia, dans la province d'Alessandria. La propriété, déjà des Marquis Figari de Gênes, s'étend dans la zone des doux collines de l'Alto Monferrato sur 120 hectares, dont 28 destinés à la vigne. Les vignes se trouvent à l'intérieur d'un territoire intact, riche en forêts de châtaigniers, qui garantissent une grande biodiversité environnementale. Les sols sont principalement composés de marnes d'origine argilo-calcaire, particulièrement adaptées pour les raisins à baies blanches, qui grâce également aux belles expositions ensoleillées et ventilées, produisent des raisins de excellente qualité. À la fin de la vendange, les raisins sont soumis à un pressurage doux et à une brève macération. Suit la fermentation du moût dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Le vin “Bénéfice” est un blanc produit par le domaine La Bollina avec le désir de réaliser une étiquette de qualité, capable de mettre en valeur les caractéristiques du terroir. Dans le verre, il se présente avec une robe de couleur jaune paille aux brillants reflets dorés. Le bouquet est riche et ample, avec des parfums floraux, des arômes d'agrumes, de pêche et de fruits jaunes mûrs. La gorgée est longue et pleine, avec un fruit dense et de belles notes salines, qui accompagnent vers une finale fraîche et persistante.