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'Catavela' Denavolo
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'Catavela' Denavolo

Denavolo

"Catavela" est un vin blanc macéré sur les peaux pendant 7 jours produit par Denavolo, une cave artisanale de Piacenza: il s'exprime avec une bouche agile et parfumée, au charme rustique, animé par les arômes vifs de fruits mûrs, de sauge et de fleurs fraîches. Vin Artisanal

Non disponible

12,20 €
-10%
11,00 

Caractéristiques

Cépages

Weiße Rebsorten

Tipologia

Degré alcoolique

11.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique naturelle avec levures indigènes avec macération de 7 jours sur le peaux en acier

Élevage

Au moins 72 mois sur lies

Philosophie de production

Levures indigènes, Vins blancs macérés, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vins Oranges, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
12°-14°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins oranges de moyen corsés, qui ont besoin d'une légère oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion