Bianco d'Alessano Petracavallo 2021

Le Bianco d'Alessano de la cave Petracavallo est un vin blanc macéré quelques jours au contact de la peau, ce qui lui confère sa couleur dorée caractéristique et son profil aromatique intense. En bouche, il est frais, dynamique et fluide, légèrement sapide en fin de bouche, tandis que le nez offre des notes de fruits d'été, d'écorces d'agrumes et des senteurs de maquis méditerranéen. Un vin profondément territorial, élaboré à partir du Bianco d'Assano, un rare cépage autochtone des Pouilles