Barbera 'Poggio Anna' Quaquarini 2019

Le Barbera "Poggio Anna" de Quaquarini tire son nom d’une villa voisine appartenant à un ténor véronais. Les vignes sont plantées près de Monteveneroso, où les sols argileux se prêtent à donner des rouges intenses, chauds et de rigueur. Au nez, nous sentons des notes typiques de cerise, puis des notes de baies et de poivre noir sur la finale. En bouche le tanin sèche la bouche, la gorgée est structurée et équilibrée, de bonne fraîcheur sur la finale. Idéal avec des aliments gras, à essayer avec une 'cassœula' ou de charcuterie