Vosne Romanee Premier Cru 'Les Rouges du Dessus' Roblot Marchand 2021

Le Vosne-Romanée Premier Cru 'Les Rouges du Dessus' du Domaine Roblot-Marchand est une étiquette de charme et de prestige, expression de l'un des territoires viticoles les plus importants au monde. Consacrée exclusivement au pinot noir, l'AOC bourguignonne Vosne-Romanée est située dans la Côte de Nuits, entre les villages de Nuits-Saint-Georges et de Vouget. En particulier, le premier cru climat "Les Rouges du Dessus" est situé sur la colline qui domine Vosne-Romanée, dans la partie nord-ouest de l'appellation. Pour comprendre la qualité de cette petite partie de la Côte d'Or, il suffit de considérer que dans la commune de Vosne-Romanée, à une courte distance des rangs de "Les Rouges du Dessus", se trouvent les très célèbres et prestigieux vignobles de la cave Romanée-Conti.

Le Premier Cru "Les Rouges du Dessus" Domaine Roblot-Marchand Vosne-Romanée est un pur Pinot Noir issu de vignes cultivées à plus de 300 mètres d'altitude sur des sols composés de marnes argileuses et de calcaires. Après les vendanges, les raisins sont vinifiés de façon traditionnelle par une fermentation alcoolique en contact avec les peaux pendant 12 jours dans des cuves en ciment. La période de maturation qui s'ensuit dure 16 mois et se déroule dans des petits fûts de chêne français, dont 30 % de bois neuf.

Dans le gobelet, le Vosne-Romanée 'Les Rouges du Dessus' Premier Cru de Roblot-Marchand arbore une lumineuse robe rouge rubis. Le fascinant bagage aromatique porte des senteurs de fruits rouges, comme la fraise et la cerise, qui rencontrent des perceptions épicées d'une grande élégance. D'intrigantes notes florales et de sous-bois émergent ensuite en arrière-plan. Le développement gustatif équilibré et profond, très raffiné, se caractérise par une texture tannique fine et une longue persistance sur les sensations fruitées et épicées.