Espagne - Vins

Blanc tranquille artisanal, de moyenne intensité et structure, produit avec levures natifs, avec une maturation uniquement en foudre de 6-12 mois, parfait à boire avec entrées de poisson, poisson et crustacés à la vapeur, poisson grillé et viande blanche mijoté

Blanc tranquille artisanal, de moyenne intensité et structure, produit avec maceration sur les peux avec levures natifs sans soufre ajouté, sans maturation en chêne, parfait à boire avec pâtes au sauce de viande, risotto aux champignons et viande rouge mijoté

Rouge tranquille biologique, de moyenne intensité et structure, produit avec levures natifs, avec une maturation de 6-12 en chêne, parfait à boire avec charcuterie, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Blanc tranquille artisanal, de moyenne intensité et structure, produit avec maceration sur les peaux avec levures natifs sans soufre ajouté, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, poisson et crustacés à la vapeur et viande blanche mijoté

Rouge liquoreux, puissant et intense, avec une maturation en solera, parfait à boire avec chocolat au lait, chocolat noir, desserts et fromages affinés

Rouge tranquille biologique, artisanal, de moyenne intensité et structure, produit sans soufre ajouté avec levures natifs, sans maturation en chêne, parfait à boire avec pâtes au sauce de viande, viande blanche mijoté et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille artisanal, biologique, de moyenne intensité et structure, produit en amphora avec levures natifs sans soufre ajouté, sans maturation en chêne, parfait à boire avec pâtes au sauce de viande, viande blanche mijoté et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille artisanal, de moyenne intensité et structure, produit sans soufre ajouté avec levures natifs, sans maturation en chêne, parfait à boire avec charcuterie, fromages bleus et pâtes au sauce de viande

Blanc liquoreux, corsé et assez intense, produit avec oxydation, avec une maturation en solera, parfait à boire avec entrées de poisson et poisson grillé

Blanc tranquille artisanal et biologique, corsé et assez intense, produit avec maceration sur les peaux avec levures natifs sans soufre ajouté, sans maturation en chêne, parfait à boire avec charcuterie, fromages affinés et fromages bleus

Rouge liquoreux, puissant et intense, avec une maturation en solera, parfait à boire avec desserts, fromages bleus et pâtisserie et panettone

Rouge tranquille biologique, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec charcuterie, gibier, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec charcuterie, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Blanc tranquille artisanal, corsé et assez intense, produit sans soufre ajouté avec levures natifs, sans maturation en chêne, parfait à boire avec fromages affinés, fromages bleus et pâtes au sauce de viande

Rouge tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec gibier, pâtes au sauce de viande, viande blanche mijoté et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en foudre de 6-12 mois, parfait à boire avec charcuterie, fromages affinés, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille artisanal, corsé et assez intense, produit sans soufre ajouté avec levures natifs, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec fromages affinés, gibier et viande grillé et rôtie

Blanc liquoreux, puissant et intense, produit avec oxydation, avec une maturation en solera, parfait à boire avec chocolat noir, fromages affinés et fromages bleus

Rouge tranquille artisanal, de moyenne intensité et structure, produit avec levures natifs, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec charcuterie, fromages bleus, fromages frais et pâtes au sauce de viande

Blanc tranquille artisanal, de moyenne intensité et structure, produit avec maceration sur les peux avec levures natifs sans soufre ajouté, sans maturation en chêne, parfait à boire avec poisson grillé et viande blanche mijoté

Blanc liquoreux, puissant et intense, produit avec oxydation, avec une maturation en solera, parfait à boire avec chocolat noir, fromages affinés et fromages bleus

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, pâtes au poisson et tartare de poisson et carpaccio

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une maturation de 6-12 en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, pâtes au poisson, poisson grillé et risotto aux fruits de mer

Vin blanc provenant de Galice réalisé avec des méthodes artisanals. En bouche, on perçoit une excellente fraîcheur et salinité. alors que dans le nez est riche en arômes d’agrumes de citron, des notes de fleurs blanches et des notes de miel. Le calice présente une couleur jaune paille dorée intense

Rouge liquoreux épicé, puissant et intense, avec une maturation en solera, parfait à boire avec chocolat noir

Rouge tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec chocolat noir, gibier et viande grillé et rôtie

En Catalogne, la cave Rimarts produit un Cava Biologique méthode classique qui s’arrête au moins 18 mois en bouteille. Pétillant jaune citron brillant aux senteurs florales fraîches et aux notes herbacées

Rouge tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec charcuterie, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille artisanal, de moyenne intensité et structure, produit en amphora avec levures natifs sans soufre ajouté, sans maturation en chêne, parfait à boire avec charcuterie, fromages affinés, pizza et viande grillé et rôtie

Suerted del Marques produit dans la région de Tenerife un blanc Artisanal fabriqué à partir de raisins autochtones. Une gorgée fraîche, harmonieuse avec un arrière-goût salé optimal à combiner avec des plats de poisson

Un blanc galicien de la cave Constantina Sotelo, fabriqué à partir de raisins cultivés à 800 mètres d’altitude. Après une légère macération et une maturation en œufs de ciment, il développe des notes fraîches fruitées et florales avec un arrière-goût savoureux

Rouge tranquille biologique, corsé et assez intense, produit avec levures natifs, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec gibier, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

De Rias Baixas un blanc croquant et coulissant de la cave Constantina Sotelo. La fermentation spontanée en fûts de chêne français et l’affinage en acier contribuent à la création d’un vin à la fois fruité et onctueux

En Espagne, dans les îles Canaries, la cave Suertes del Marques donne naissance à une étiquette Artisanal riche et corsé. Vinifiée grâce à des levures indigènes et vieillie pendant 10 mois en chêne français

De la cave Peixe un mélange Artisanal avec des raisins récoltés dans les vignes à 800 mètres d’altitude plantés sur des sols granitiques avec du mica et du quartz orange. Des notes fruitées et florales sont perçues au nez pour un palais juteux et fluide

Un vin blanc Biologique qui donne une gorgée sèche mais en même temps juteuse et équilibrée avec des notes minérales et une finale persistante. Le profil olfactif rappelle des arômes herbacés intenses, avec des parfums de fenouil et des notes de poivre blanc

Un vin fabriqué à partir de raisins Caiño et Mencía avec des méthodes artisanaux. Il a un corps léger et coulissant, caractérisé par une couleur rouge cerise brillante. Le nez est juteux riche en notes de confiture de fruits rouges, arômes de fraise et de citron vert et notes poivrées

Suertes de Marques produit ce rouge Artisanal à la structure légère. La couleur du calice est rouge rubis pâle, caractérisé par des tanins délicats et un nez terreux et fruité

Blanc tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec entrées de poisson, fromages frais, poisson grillé et soupe de poisson

Dans la région de Galice, ce mélange de raisins rouges artisanaux à la personnalité fraîche et juteuse est produit. La gorgée est aimable dans sa minéralité, riche en arômes fruités, notes florales et herbacées et notes épicées. Une excellente étiquette à proposer aux grillades de viande

Un blanc galicien artisanal de couleur jaune paille intense. Il a une gorgée fraîche, fluide et riche en sensations salées. Le nez se remplit d’arômes de fruits frais et de notes minérales. Un excellent vin qui rappelle les plages en été

Rouge tranquille biologique, de moyenne intensité et structure, produit avec levures natifs, avec une courte maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec charcuterie, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Un vin blanc Artisanal réalisé dans la région de Castille-León par la productrice Esmeralda Garcia. Une gorgée savoureuse et fine, avec une bonne persistance fraîche. Les raisins sont récoltés dans des vignes anciennes à 800-850 mètres au-dessus du niveau de la mer, et sont vinifiés au moyen de levures indigènes.

Un vin blanc Artisanal dont les raisins proviennent de vignes de 140-200 ans dans la région de Castille-León à une altitude de 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il se présente dans le verre jaune paille avec des reflets cuivrés intenses, pour une gorgée tout aussi complexe riche en arômes confits et épicés, et des notes fraîches et minérales

Rouge tranquille biologique, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec charcuterie, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille biologique, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec charcuterie, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie