'Rimmel' Giulio & Gaia Vinyataires 2024
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75 cl
/ 10.5%
Maccabée, Muscat d'Alexandrie (Zibibbo)
Artisanaux, Levures indigènes
Points clés
Artisanal
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« Rimmel » de Giulio & Gaia Vinyataires est un vin blanc léger et aromatique, conçu pour être bu tous les jours. Comme beaucoup de leurs étiquettes, son nom s'inspire de la chanson italienne, en l'occurrence un hommage à la chanson « Rimmel » de De Gregori. Composé d'un assemblage de Macabeo et de Moscato, ces cépages fermentent séparément et sont assemblés avant l'affinage, qui se déroule dans des cuves en acier. Le nez est intense grâce à l'expressivité aromatique du Moscato, avec des notes de pêche, d'herbes aromatiques et d'écorce d'agrumes. La bouche est énergique et tendue, d'une excellente fraîcheur. Parfait en accompagnement de la salade catalane typique à base de morue, de tomates et d'olives
Couleur:
Jaune paille avec des reflets verts
Goût:
Intense, avec des notes de pêche jaune, des arômes d'herbes aromatiques comme la sauge et des notes d'écorce d'orange
Au nez:
Tendu et vertical, facile à boire et d'une fraîcheur vive