Pour le gouter au mieux
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
Casa Caterina
-
Année de Fondation
1987
Hectares de vigne
7
Production annuelle
35.000 bottiglie
Œnologue
Aurelio ed Emilio Del Buono
Adresse
Via Foina, 32 - Monticelli Brusati (BS)
Parfait à boire avec
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![]( "Fromages Frais")
Fromages Frais
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![]( "Risotto aux Fruits de Mer")
Risotto aux Fruits de Mer
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![]( "Poisson et crustacés à la vapeur")
Poisson et crustacés à la vapeur
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![]( "Viande blanche")
Viande blanche
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![]( "Friture de Poisson")
Friture de Poisson
Caractéristiques
Catégorie |
Vins Mousseux |
Région |
Lombardie (Italie) |
Alcool |
12.5% |
Format |
75 cl Bouteille |
Philosophie de production |
Artisanaux, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes, |
Notes complémentaires |
Contient sulfites |
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Moyen de paiement
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