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Spumante Metodo Classico Extra Brut Riserva '1919' Kettmeir 2017
KettmeirLe Spumante Metodo Classico Extra Brut Riserva "1919" de Kettmeir est un vin millésimé élégant et très fin, produit dans la région de Kaltern et élevé sur lies pendant plus de 60 mois. Il révèle un précieux bouquet olfactif, dans lequel des notes vibrantes d'agrumes et de saveurs se mêlent à des nuances douces de fruits secs, d'épices et de souvenirs de pâtisseries. En bouche, c'est une danse harmonieuse dictée par le parfum fruité, le raffinement délicat et l'équilibre gustatif.
50,00 €
Caractéristiques
Appellation
Alto Adige/Sudtirol DOC
Cépages
Chardonnay 60%, Spätburgunder 40%
Tipologia
Région
Haut Adige
(
Italie
)
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique séparée des cépages en acier et 20% de Chardonnay en barriques. Réfermentation en bouteille selon la méthode classique.
Élevage
60 mois sur lies
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Pour le mieux goûter
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration