Le Sauvignon "Myo" de la cave Friuli Zorzettig est un vin blanc séduisant et savoureux qui accompagne parfaitement les crustacés et les plats de légumes. Il est élaboré à partir de raisins purs du même nom, sélectionnés à la main, et vieilli pendant 6 mois dans des cuves en acier (90 %) et en barriques (10 %). La couleur jaune paille illumine le verre de reflets dorés tandis que le nez est surpris par des arômes de fruits tropicaux, de citron vert, de pamplemousse et des notes de feuilles de tomate. La bouche est élégante, raffinée, ferme, avec une finale longue et équilibrée.
Vendanges manuelles avec fermentation alcoolique dans des cuves en acier à température contrôlée.
Élevage
6 mois, 90% acier et 10% barrique
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Pour le mieux goûter
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion