Le « Piluna » du Castello Monaci est un Primitivo del Salento monovariétal qui doit son nom aux anciens récipients en tuf dans lesquels l'huile et le vin étaient conservés. Il s'agit d'un vin rouge rubis-pourpre qui se caractérise par sa douceur et son intensité, ses arômes de fruits rouges, de vanille et d'herbes aromatiques du maquis méditerranéen. Chaleureux et engageant, il est parfait pour une soirée entre amis, pour accompagner les grillades, les rôtis et les fromages affinés
rouge rubis avec des reflets violets
Moyennement corsé, molleaux, plein et intense
Mûre, framboise, cerise noire, poivre, herbes méditerranéennes et confiture de vanille